Quem ja comeu carne de Kanguru???
comentada em 22/08/2026 07:44

postado por @iugerroc em 19/08/2026 11:19

Quem diria, as proteínas animais são bem melhores que as vegetais.

Via de regra você tem que consimir o dobro das calorias de certas fontes vegetais pra conseguir a mesma quantidade de uma proteína de pior qualidade.

Bastter vai ter que achar algum assinante que more na Austrália 

isso eh bem relativo pq alimentação boa nao eh soh proteina
e os alimentos vegetais tem outros nutrientes interessantes e fibras
se falar so de proteina as de origem animal tendem a ser mais eficientes sim
o q nao impede alguem de ser vegetariano e ter saude especialmente se come ovo e bebe leite
mas excesso de carne sem dar atenção a outros alimentos e especialmente fibras tb nao eh saudavel
sempre o bom senso e variar

postado por @iugerroc em 19/08/2026 11:44
Concordo plenamente. 

O que acho difícil é, em longo prazo, um vegano ou um carnívoro terem saúde.
Dietas tão restritivas quanto a vegana ou a carnívora, onde você remove todo um grupo alimentar da dieta, são horríveis.

Vegetariano ainda é menos pior pelo que você falou, consumir ovo e alguns vegetarianos consomem peixe, isso ajuda, mas mesmo assim acabam tendo que suplementar B12. 

Sempre o bom senso e variar. É exatamente isso. 

muitas pessoas sao vegetarianas ou veganas por motivaçoes q nao tem nada a ver com a saude
cada um na sua
deixe quem quer comer carne, comer e quem nao quer nao comer

agora, se for adulto saudavel e come ovo e bebe leite, zero problemas e nao tem de suplementar B12

se come peixe entao zero problemas mesmo

se nao come estes tres eh mais complicado e muitas vezes tem de suplementar

e se for criança pequena, mulher gravida, idoso pode ter problemas

mas cada um faz o q achar melhor na sua vida

o outro lado eh tomar cuidado para nao se encher de carne vermelha, e pior, processados como linguiça, salame, etc
e esquecer de variar as carnas e incluir legumes, verduras e frutas na alimentaçao

so carne vermelha tb nao eh saudavel

CHEDDAR CHEESE deve estar errao:

Melhor QUALIDADE DE PTN que todos os vegetais???

postado por @iugerroc em 19/08/2026 12:25
Novamente, concordo plenamente.

um problema serio q nao sei como resolver sao crianças
crianças veganas podem ter atraso e problemas de crescimento e ela nao tomou essa decisao mas os pais
entao isso ai eh bem complicado e nem quero dar opiniao

postado por @Mauro em 19/08/2026 12:40

CHEDDAR CHEESE deve estar errao:

Melhor QUALIDADE DE PTN que todos os vegetais???

mauro talvez vc nao esteja vendo o conceito de qualidade aqui
aqui qualidade nao eh o conceito de comida ter qualidade ou ser saudavel
qualidade de PTN se resume a ter ou nao os aminoacidos essenciais
q sao aqueles q nao produzimos e por isso em veganos suplementar VITB12
entao diz respeito somente ao alimento possuir os aminoacidos essenciais ou nao
queijo possui pq ele eh de origem animal
mas veja q ele tem pouca proteina em termos percentuais pq tem muitaa gordura
enquanto um peito de frango etm bastante porteina proporcionalmente

postado por @Bastter em 19/08/2026 12:56

mauro talvez vc nao esteja vendo o conceito de qualidade aqui
aqui qualidade nao eh o conceito de comida ter qualidade ou ser saudavel
qualidade de PTN se resume a ter ou nao os aminoacidos essenciais
q sao aqueles q nao produzimos e por isso em veganos suplementar VITB12
entao diz respeito somente ao alimento possuir os aminoacidos essenciais ou nao
queijo possui pq ele eh de origem animal
mas veja q ele tem pouca proteina em termos percentuais pq tem muitaa gordura
enquanto um peito de frango etm bastante porteina proporcionalmente

perfeito, por isso todos de origem animal estão em cima e os de origem vegetal mais espalhados para baixo.
caiu a ficha agora.

postado por @big_boss em 19/08/2026 18:08

mas o canguru? comeu ou nao ?

essas coisas quem come é o @Thiago , não é minha praia =]

postado por @Jumentinho em 19/08/2026 13:50

Equilíbrio é a chave, comendo de tudo com moderação.

Eu era vegetariano e tinha que suplementar B12 e ferro.
Mas esse ano voltei a comer carne vermelha, o que resolveu essa questão, mas o LDL aumentou.

ue mas pq nao pode comer peixe e frango?

postado por @Astatine em 19/08/2026 14:30

Por enquato fico nas carnes tradicionais. Bovino e frango. 

eh muito bom incluir peixe na alimentação e variar mais

postado por @stoicdog em 19/08/2026 15:04


Deve ser o cheddar inglês, um ótimo queijo curado, não aquele polenghi ultraprocessado ou aqueles requeijões radioativos de cor laranja.

tem nada a ver com isso
o conceito de qualidade de proteina tem a ver som com o quanto tem dos aminoacidos essenciais
queijo tem todos pq eh produto de origem animal

qualidade aqui nao tem nada a ver com o significado usual da palavra qualidade

postado por @stoicdog em 19/08/2026 15:04


Deve ser o cheddar inglês, um ótimo queijo curado, não aquele polenghi ultraprocessado ou aqueles requeijões radioativos de cor laranja.

faz mais sentido para mim.

postado por @Mauro em 19/08/2026 15:29

faz mais sentido para mim.

nao faz mauro - repito, qualidade nesse grafico nao tem nada a ver com o sentido usual da palavra qualidade
nao eh se o queijo eh suiço ou do botequim mas a aminiacidos ele possui e isso tem nada a ver com o q vcs estao interpretando como qualidade

resumindo o q eh qualidade de proteinas

A qualidade de uma proteína depende principalmente de ela fornecer os aminoácidos essenciais de que o organismo precisa e de quão bem esses aminoácidos são digeridos e absorvidos.

Proteínas de alta qualidade têm todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas e boa digestibilidade. Em geral, proteínas de origem animal, como ovos, leite, carnes e peixes, apresentam esse perfil. Algumas proteínas vegetais também têm boa qualidade, mas muitas possuem quantidade menor de um ou mais aminoácidos essenciais.

Em resumo: qualidade da proteína = aminoácidos essenciais adequados + boa digestibilidade.

Aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não consegue produzir em quantidade suficiente e, por isso, precisam ser obtidos pela alimentação.

 
 

qualidade de proteina so tem a ver com o quanto ela possui de amino acidos essenciais, mais nada

tem nada a ver com o significado usual da palavra qualidade