Café expresso

Saúde e Esportes
Pedro95  
em 17/10/17 16:32
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
rouxinol  180º
em 17/10/2017 16:36
Nível no Race: Fera neném
A questão do expresso é que tem mais cafeína por conta da pressão

Adoro café também, faço coador bem fraquinho que ai posso tomar mais :-)

Sou especialista em tomar, sobre o excesso não tenho certeza, mas acredito que 3-4 xícaras (pequenas) não é muito
Café expresso - #1 de 28
TAFA7 
em 17/10/2017 16:46
Rouxinol aprendi mais uma hoje, tinha certeza que o viado tinha mais cafeina. Sei lá, nunca pesquisei mas achava que o tempo maior em contato com a água quente extraia mais cafeína.
Café expresso - #2 de 28
TAFA7 
em 17/10/2017 16:47
*coado kkkkkkkkk maldito corretor
Café expresso - #3 de 28
daniel.chaves.sa 
em 17/10/2017 16:52
Apesar de o espresso ser mais concentrado, o café coado deixa mais ligado, pois extrai mais cafeína, uma vez que a quantidade de água que passa pelo pó é maior. As pessoas costumam fazer essa confusão, afirmando que o espresso tem mais cafeína, o que não é verdade. Tudo depende da quantidade de água que passa pelo pó, como disse.

Eu costumo optar pelo café coado de manhã para ficar mais ligado e deixo o espresso para depois do almoço e no café da tarde.

É bom ficar atento a como o seu corpo responde à quantidades de café ingerido ao longo do dia.
Café expresso - #4 de 28
Tobo_Bruk 
em 17/10/2017 17:10
Tomo em média 1 Litro de coado por dia, um expresso de vez em quando da minha dolcegusto.
Café expresso - #5 de 28
jack.collie  180º
em 17/10/2017 17:42
Nível no Race: Fera neném
espresso é muito mais gostoso, mas não me acorda nada. depois que comprei nespresso nunca mais fiz café coado em casa. As vezes tomo a noite e durmo coisa de 1h depois, pra mim n faz efeito nenhum mais
Café expresso - #6 de 28
R3z3nd3 
em 17/10/2017 17:50
Tudo demais faz mal. Entre espresso e coado prefiro expresso com ctz, entretanto há todo um ritual que não é nada prático no dia-a-dia, a menos que vc tenha equipamentos caros pra facilitar. Tem gente que acha que tá tomando expresso mas tá tomando coado com pressão.
Café expresso - #7 de 28
Pedro95 
em 17/10/2017 18:18
tenho uma máquina de café expresso da electrolux e acho bem mais rápido e prático de fazer do que o tradicional coado que demora muito esperando a água ferver, algum tempo atrás eu tb utilizava bastante a cafeteira italiana mas me mudei e esqueci as cafeteiras no antigo endereço
Café expresso - #8 de 28
Maximiliun 
em 17/10/2017 18:24
Cara pergunta difícil.

Se você lê os trabalhos científicos italianos eles falam só bem do café expresso.

Tem menos cafeína que o café coado pois o nível de cafeína depende do empo em que a água está em contato com o pó. É mais saboroso e tem níveis de Ferro, que ajudam a reduzir as taxas de glicose no sangue, principalmente depois do almoço.

Por outro lado a temperatura do café expresso é maior e sabe aquela espuma linda em cima ... então ... aquilo tem colesterol [ohhh].

Então se você tem genética para diabétes pode tomar café a vontade (até 3 doses do expresso por dia e menos de 2 do café coado). Se você tem colesterol elevado dá uma maneirada (ninguem sabe dizer se é colesterol bom ou ruim [uhmm]).

O importante é beber café ... mas lembre-se que cafeina vicia.

Tente evitar a noite para não alterar o sono.

Abraço,

Max
Café expresso - #9 de 28
Pedro95 
em 17/10/2017 18:49
O ideal seria beber sem açúcar certo?

algumas pesquisas dizem que café é bom pro coração e até relaxante muscular, aí já não sei...
Café expresso - #10 de 28
jack.collie  180º
em 17/10/2017 19:10
Nível no Race: Fera neném
tomo cafe sempre puro. nas primeiras vezes é horrível, mas depois que você acostuma começa a achar uma delícia. hoje em dia se botar açúcar no cafe eu quase vomito, uma colherzinha parece que jogaram 1kg de açúcar na xicara
Café expresso - #11 de 28
NAEN 
em 17/10/2017 20:28
cafe faz mal nao. é so nao colocar acucar.
Café expresso - #12 de 28
aprosch  180º
em 17/10/2017 21:37
Pedrão,

Tomo pelo menos dois expressos diários. O segredo está na qualidade do grão que vc consegue comprar para moer na hora do preparo.

Se colocar açúcar no café 100% arábica com uma torra adequada com certeza estragará a bebida. Por aqui um grão de qualidade dos produtores da região sai por uns 100 a 125 reais o quilo. Melhor custo benefício.

Quanto a cafeína, tanto faz para mim, desde que eu não consuma mais de 4 expressos diários.
Café expresso - #13 de 28
Cajukite  180º
em 17/10/2017 22:13
Nível no Race: Fera neném
Quando começar a sentir cheiro de café saindo pela urina é que deu já tá bom de café por hoje.
Café expresso - #14 de 28
Pedro95 
em 17/10/2017 22:13
eu comprei o café 100% arábico da marca 3 corações já em pó. Vou experimentar começar a moer os grãos pessoalmente. Obrigado a todos pelas respostas
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rouxinol  180º
em 17/10/2017 22:25
Nível no Race: Fera neném
Olha @Pedro95q bom q tem gente mais experiente
Realmente a questão da cafeína do expresso é um mito, obrigado pessoal
Mas tem outra variável :O café que eu tomo é moído na hora e nunca fica tão fino quanto aos comprados em pó
Então por ser um granulado maior acredito que a cafeína no meu caso via coador é menor que q usar um pó mais fino no expresso. Via de regra o expresso pede um café com granulado bem mais fino
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Giovanni 
em 17/10/2017 23:18
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
@Thiago15 belo método hahahaha
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ViniMVC  180º
em 17/10/2017 23:26
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andarNível no Race: Fera neném
@Tiago15 cara, então ando tomando café em excesso a um bom tempo kkkkkkkkk.
Café expresso - #18 de 28
Maarek  180º
em 18/10/2017 00:35
Nível no Race: Tá começando a andar
Pedro tudo indica que o café faz bem, mas só consuma com moderação e cuide sobre insônia, ansiedade etc pq pode piorar. 3 a 4 xícaras de espresso não é considerado alto. Já que está curtindo o espresso experimente tb a french press, tem que moer um pouco mais grosso o grão mas é bem saboroso
Café expresso - #19 de 28
Mauro 
em 18/10/2017 05:43
 
depende tambem da hora q vc toma e do intervalo entre os cafes.
nao sei se 3 ou 4 xícaras ao longo do dia e mt, p mim fica meio no limite.
mas c certeza 3 xicaras seguidas seria bastante, ainda mais se for a noite.

ve como vc se sente, pois tem gente q, como dito acima pelo @henrike, fica mais ansioso e c insonia.
4 xicaras tds os dias pode deixar algumas pessoas mais agitadas pois e cafeina o tempo td, mas p outras menos.

tambem tem gente q se acostuma mt com cafe e "vicia", entao se nao tomam sentem-se fracos.
acho importante mesmo vc testar e ver como se sente, mas nao abusar e tomar tds os dias 4 xicaras.
Café expresso - #20 de 28
RangerRojo 
em 18/10/2017 09:47
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andar
Um espresso depois do almoço é muito bom, mas só tomo um por semana. Sou meio ansioso e quando exagero na cafeína fico bem doido! [huhu]

Durante o dia eu tomo uma xícara de café com leite de manhã e outra de tarde. Se passar disso já ficou meio fissurado.
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R3z3nd3 
em 18/10/2017 11:12
Existe granulometria diferente para cada método de extração, a torra tem q ser recente, pois a partir do décimo quarto dia o grão torrado começa a perder as propriedades. A qualidade e a temperatura da água importa, a pressão tem q ser precisa, o tempo de extração. É uma ciência a extração do espresso. Se bem feita não precisa de açúcar porque já é adocicado. Espresso de vdd não é tão prático fazer em casa e nem barato.
Café expresso - #22 de 28
R3z3nd3 
em 18/10/2017 11:15
Pra eu fazer aqui padronizo a quantidade de pó, a moagem e peso a massa na xícara para saber qdo parar.
Café expresso - #23 de 28
erikbsb  180º
em 18/10/2017 11:42
Ciidado com gastrite e ppsteriot úlcera
Café expresso - #24 de 28
Mauro 
em 18/10/2017 15:34
 
@Pedro95

voltamos no de sempre:
se tomar 4 expressos tds os dias da sua vida, nao sei se vai ser legal.
cafeina tds os dias, adesao a um tipo de alimento/bebida tds os dias, comportamento alimentar repetitivo.

eu tenho isso c sorvete: por mim comeria tds os dias 2L tranquilamente e feliz.
so nao como pq nao e saudavel.
mas como umas vezes na semana p me satisfazer.

pode ver q ninguem tem ansia de comer alface td dia varias vezes ou pepino ou sei la mais o q faz bem a saude.
se da compulsao de tomar varias vezes por dia tds os dias, deve ter cautela pois nao deve ser tao bom assim p saude.
Café expresso - #25 de 28
Pedro95 
em 20/10/2017 14:58
o normal é umas 2 xícaras, tem dias que tomo 3, e 4 bem mais raro. E nunca na sequencia, somente 2 pela manhã que são rotina

o cafe está saindo neste estilo que não precisa por açucar, tem um gosto delicioso e naturalmente adocicado. a grande vantagem pra mim está sendo conseguir tomar sempre sem açucar
Café expresso - #26 de 28
Mauro 
em 21/10/2017 11:44
 
@Pedro95

tomar sem acucar e uma enorme vantagem.
e 2 xicaras de cafe pela manha tb nao e mt.
Aproveite, ja q vc gosta, curta tomar seu cafe
=]
Café expresso - #27 de 28
bolsadamassa 
em 21/10/2017 19:55
@Maximiliun esse café não tem colesterol, aliás nenhum café tem, nesse caso ele pode aumentar a produção de colesterol pelo nosso organismo. É comum vermos alguns produtos vegetais com o termo "Não possui colesterol", é propaganda enganosa.
Café expresso - #28 de 28

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Você está em Saúde e Esportes > Café expresso
por Pedro95 em 17/10/2017 16:32

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