Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor?
comentada em 10/10/2017 15:46

Creio que a decisão dependerá do seu consumo de outros alimentos. Se já ingere gordura de outras fontes, vá de desnatado. Se não, opte pelo integral. Velha contagem de nutrientes

Vai de semidesnatado, e seja feliz.

Eu gosto do bom e velho tipo A, é o único que tenho coragem de tomar

Tipo A integral

Leite é o consumo mais desnecessário que existe. Se fosse importante todo animal continuaria tomando, mesmo na fase adulta.

E lembrem-se: Leite de vaca é para vitelos crescerem saudáveis e virarem BOIS e VACAS.

Vocês entendem de mercado financeiro, então parto do principio que não tão burros assim... então pesquisem e LEIAM sobre o tema.

Vou falar sobre o iogurte.

Eu tomo um copo de iogurte natural integral de lanche todas as manhãs, com aveia.
Uma semana dessas acabou o meu iogurte integral e não dava para ir ao mercado então eu fui comendo o iogurte (desnatado) da patroa.
Não sei se foi psicológico, mas nunca senti tanta fome no almoço. Certamente as calorias "economizadas" com o desnatado foram recompostas para mais no almoço.
Então, a saciedade também é algo a considerar, dependendo dos objetivos.

Para quem gosta de musculação o Rich Villela defende o uso de leite integral em detrimento ao Whey. Segue link.

muita frescura.
o que faz mal desses leites e sucos é a caixinha tetrapak
isso é que deve ser evitado.

no mais, pra mim leite é alimento pra neném

pra velho é isso aí ó

Leite pode aumentar o risco de câncer e não reduz a osteoporose, diz estudo

plástico é pior ainda.

vidro é melhor.

plástico é pior ainda.

vidro é melhor.

O leite é um alimento rico em cálcio, mas a afirmativa de que ele previne osteoporose é extremamente controversa. O estudo de Hegsted et al (2001) publicado no AJCM (fator de impacto: 6.8) mostra que produtos lácteos não fazem parte da dieta da China e do Japão, e esses países possuem duas das menores taxas de osteoporose do mundo. Outro estudo de Feskanich et al (2003) publicado no AJPH (fator de impacto: 4.5) mostra que o consumo do leite parece não estar associado com prevenção de fraturas ósseas, e mostra que os maiores consumidores de leite no mundo (EUA, Canadá e Austrália) possuem, também, a maior incidência de osteoporose. O mais curioso está no fato de que isoladamente o cálcio isoladamente presente no leite não seria um determinante na prevenção da osteoporose, como mostra o estudo de Michaëlsson K et al (2014) publicado no BMJ (fator de impacto: 17.4).

O problema que vejo da caixinha não é a caixinha em si, mas sim o processo dos que utilizam caixinha.

Ja visitei algumas cooperativas e o problema é que o leite é coletado de vários pequenos produtores, o controle sanitário em cima deles é bem mais difícil por serem vários pequenos e espalhados, além do fato da coleta depender de caminhões que rodam bastante tempo por ai.

Sei que o leite tipo A tanto de garrafa de vidro como de plástico tem que ser produzido e envazado no mesmo local, desse modo o controle sanitário é mais fácil, os leites de caixinha pelo que ja vimos acontecer são mais facil de serem adulterados tbm.

bebe o leite e esquece a caixa!


não deu pra me conter :)

Sim Bastter, eu li o tópico agora, mas como disseram la melhorou muito, mas ainda é difícil fiscalizar os pequenos produtores. Ainda fico no Tipo A por desencargo, meu medo é o risco de adulteração.

Leite é um baita alimento, e quem tá muito preocupado com teorias da conspiração tem que se tratar.

Pra mim a escolha é simples, se você não consumir muitas gorduras de outras fontes, por exemplo quem é vegetariano, pode consumir o integral. Se você já tem uma alimentação mais ou menos balanceada melhor tomar desnatado pra não ficar consumindo gordura de graça.

"O estudo de Hegsted et al (2001) publicado no AJCM (fator de impacto: 6.8) mostra que produtos lácteos não fazem parte da dieta da China e do Japão, e esses países possuem duas das menores taxas de osteoporose do mundo. Outro estudo de Feskanich et al (2003) publicado no AJPH (fator de impacto: 4.5) mostra que o consumo do leite parece não estar associado com prevenção de fraturas ósseas, e mostra que os maiores consumidores de leite no mundo (EUA, Canadá e Austrália) possuem, também, a maior incidência de osteoporose. O mais curioso está no fato de que isoladamente o cálcio isoladamente presente no leite não seria um determinante na prevenção da osteoporose, como mostra o estudo de Michaëlsson K et al (2014) publicado no BMJ (fator de impacto: 17.4)."

@naoeoxi esses estudos são meramente associativos, incapazes de comprovar causa e efeito. Os EUA são os maiores consumidores de leite, mas também são os maiores consumidores de toda a porcaria do universo. O japão não consome todo leite, mas eles comem bem. Resumir que seria o leite o causador é ingenuidade e desconhecimento da ciência por trás do estudo. Eu posso dizer então que é o arroz que previne osteoporose já que eles comem muito arroz (associação) ou que olhos puxados previnem osteoporose (outra associação, só que mais esdrúxula).

No mais, o que previne doença e degradação do corpo é uma alimentação e estilo de vida saudáveis. Nenhum alimento faz isso sozinho, esse é o maior bullshit da mídia alimentar. Não existe pílula mágica nem alimento mágico, existe contexto. Um contexto saudável favorece a longevidade e colocam as chances ao seu favor. Pra mim deve ser o que o ocorre na china e japão (menos industrializados, muitos vegetais, menos sedentarismo).

Eu só tomava o desnatado. Mas depois que descobri que vira açúcar direto no corpo, mudei para o semi e reduzi um pouco o consumo.

Leite com gordura tem mais sabor e sacia melhor. O desnatado é água com proteína e açúcar.

Se partir do princípio que quanto menos processado melhor, o integral seria o melhor.

Bastter, estou vendo que você é sábio não só na educação financeira, mas na educação alimentar também. Leite não faz mal. Aliás, praticamente nenhum alimento faz mal, desde que seja natural e consumido moderadamente. Não acredito nem um pouco que leite integral faça mal. Entre leite integral e leite desnatado, não penso duas vezes: leite integral. Não sei porque há tanta restrição com alimentos em nosso dias. Parece que as pessoas gostam de se restringir, viver prisioneiras de bullshits prejudiciais. Deus deu a Criação toda ao homem e não iria dar veneno para os seus filhos comerem (basta ser moderado e diversificar bem a alimentação e viver em paz com o próximo, e consigo mesmo, para ter uma vida boa).

Nossa que complexidade

Aqui em casa uma veze por semana, trago leite de búfala do sítio, agente faz iogurte ou queijo.

Pro dia a dia a mulher compra o em pó, pq as vezes na receita vai um copo.

Me falaram que o em pó e o pior leite, isso é real oi Bullshit?