O Risco dos Adoçantes

Saúde e Esportes
Bastter  
em 29/04/25 9:11
 
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Bastter 
em 29/04/2025 09:11
Nível no Race: Turbo Mix 
@luciana ajuda eu pow
O Risco dos Adoçantes - #1 de 29
iugerroc  180º
em 29/04/2025 09:30
Muito bom o assunto.

Um outro ponto é a questão do exagero. No exemplo, o aumento de risco citado ocorre pra quem bebe 1 ou mais bebidas adoçada artificialmente por dia. 

A pessoa que não consegue ficar sem isso diariamente precisa realmente de um tratamento nutricional e / ou psicológico.

A melhor opção seria sim cortar os açúcares refinados e os adoçantes da rotina.
Mas não tem nada de errado em comer isso EVENTUALMENTE.
Lembrando que flexibilizar sexta, sábado e domingo não é eventualmente. 

E quando for comer, EVENTUALMENTE come a porcaria logo com açúcar mesmo. Pelo menos é gostoso.

Como sempre falo, não é facil.
Mas como aprendi aqui, devemos escolher o nosso difícil. 
O Risco dos Adoçantes - #2 de 29
Bastter 
em 29/04/2025 09:34
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @iugerroc em 29/04/2025 09:30

Muito bom o assunto.

Um outro ponto é a questão do exagero. No exemplo, o aumento de risco citado ocorre pra quem bebe 1 ou mais bebidas adoçada artificialmente por dia. 

A pessoa que não consegue ficar sem isso diariamente precisa realmente de um tratamento nutricional e / ou psicológico.

A melhor opção seria sim cortar os açúcares refinados e os adoçantes da rotina.
Mas não tem nada de errado em comer isso EVENTUALMENTE.
Lembrando que flexibilizar sexta, sábado e domingo não é eventualmente. 

E quando for comer, EVENTUALMENTE come a porcaria logo com açúcar mesmo. Pelo menos é gostoso.

Como sempre falo, não é facil.
Mas como aprendi aqui, devemos escolher o nosso difícil. 


sim eh melhor comer um pudim de vez em quando sabendo q eh junk
do q ficar se enchendo de doce diet sem açucar mas cheio de farinha e achando q eh saudavel
o risco dos adoçantes eh fingir q sao saudaveis
pq ai vira regra e nao exceçao
O Risco dos Adoçantes - #3 de 29
sandman_mr  180º
em 29/04/2025 09:47
Nível no Race: Taquipariu
O pior é achar que é saudável. Eventualmente a gente acaba comendo, mas sabendo que não é algo que está lhe fazendo bem.
O Risco dos Adoçantes - #4 de 29
Abobora  180º
em 29/04/2025 09:58
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andar
Eu tomo muito café com adoçante e isso tem me preocupado. Tem tantas opções de adoçantes no mercado como Stevia, Sucralose, Xilitol... Devo tratar todos como e começar a tomar café puro?

Outro comentário é o adoçante culinário, eu uso em menor escala na hora de fazer um bolo ou torta. Esse eu já não vejo tantos problemas porque, no final do dia, eu estou substituindo o açúcar e vou encaixar esses preparos na minha dieta como se assim fosse.
O Risco dos Adoçantes - #5 de 29
Bastter 
em 29/04/2025 10:00
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @Abobora em 29/04/2025 09:58

Eu tomo muito café com adoçante e isso tem me preocupado. Tem tantas opções de adoçantes no mercado como Stevia, Sucralose, Xilitol... Devo tratar todos como e começar a tomar café puro?

Outro comentário é o adoçante culinário, eu uso em menor escala na hora de fazer um bolo ou torta. Esse eu já não vejo tantos problemas porque, no final do dia, eu estou substituindo o açúcar e vou encaixar esses preparos na minha dieta como se assim fosse.


@Luciana
O Risco dos Adoçantes - #6 de 29
O.Escolhido  58º
em 29/04/2025 10:14
Nível no Race: Fera neném 
Eu li uma vez que o sabor doce sem as calorias do açúcar real causam picos de insulina porque o cérebro percebe o sabor e já se prepara para tratar a glicose, que nesse caso, nunca vem. O resultado disso é que a pessoa terá hipoglicemia e precisará comer para compensar isso, ou seja, o adoçante não passa de uma enganação que no final leva a um resultado talvez até pior do que o consumo do açúcar. Eu evito tudo o que tem adoçante, prefiro um pouco de açúcar de vez em quando, que é algo que nosso corpo conhece e sabe tratar, do que esses químicos.
O Risco dos Adoçantes - #7 de 29
Mauro 
em 29/04/2025 10:16
 
""...and maybe you’ll go from four cans a day to three?""

  
O Risco dos Adoçantes - #8 de 29
O.Escolhido  58º
em 29/04/2025 10:17
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Abobora em 29/04/2025 09:58:57

Eu tomo muito café com adoçante e isso tem me preocupado. Tem tantas opções de adoçantes no mercado como Stevia, Sucralose, Xilitol... Devo tratar todos como e começar a tomar café puro?

Outro comentário é o adoçante culinário, eu uso em menor escala na hora de fazer um bolo ou torta. Esse eu já não vejo tantos problemas porque, no final do dia, eu estou substituindo o açúcar e vou encaixar esses preparos na minha dieta como se assim fosse.

Compre uma barra de cholocate 90%, da lindt de preferência (é a mais gotosa nesse teor), e pegue um pedaço, coma, e tome o café sem açúcar em seguida, ele vai parecer doce. Foi assim que consegui, depois de 40 anos, passar a tomar café sem açúcar. Mas o café precisa ser bom, não esses queimados que fazem em empresas. Veja se funciona pra você.
O Risco dos Adoçantes - #9 de 29
Bastter 
em 29/04/2025 10:22
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @O.Escolhido em 29/04/2025 10:14

Eu li uma vez que o sabor doce sem as calorias do açúcar real causam picos de insulina porque o cérebro percebe o sabor e já se prepara para tratar a glicose, que nesse caso, nunca vem. O resultado disso é que a pessoa terá hipoglicemia e precisará comer para compensar isso, ou seja, o adoçante não passa de uma enganação que no final leva a um resultado talvez até pior do que o consumo do açúcar. Eu evito tudo o que tem adoçante, prefiro um pouco de açúcar de vez em quando, que é algo que nosso corpo conhece e sabe tratar, do que esses químicos.


eh sempre melhor

- comer algo junk sabendo q eh junk do q se enganar com junk q finge q eh saudavel

- comer comida no lugar de produto quimico, mesmo q a comida seja junk

- evitar ao maximo produtos quimicos artificiais
O Risco dos Adoçantes - #10 de 29
O.Escolhido  58º
em 29/04/2025 10:45
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Bastter em 29/04/2025 10:22

eh sempre melhor

- comer algo junk sabendo q eh junk do q se enganar com junk q finge q eh saudavel

- comer comida no lugar de produto quimico, mesmo q a comida seja junk

- evitar ao maximo produtos quimicos artificiais

É isso. 
O Risco dos Adoçantes - #11 de 29
xega  180º
em 29/04/2025 11:07
Nível no Race: Tá começando a andar
Minha esposa tem feito bolos adoçados com maçã e/ou tâmara, não sei ao certo como ela faz o preparo dos "adoçantes" para usar (meio que faz uma solução na água e depois bate no liquidificador), mas os bolos (mesmo sendo farináceos) ficam bem bons. Só tem que cuidar na hora de comprar a tâmara, porque tem algumas que eles vendem que vem com xarope adicionado 
O Risco dos Adoçantes - #12 de 29
luciana 
em 29/04/2025 11:11
Na verdade os adoçantes surgiram como uma alternativa aos diabéticos e depois se tornaram item obrigatório para quem quer emagrecer. 

Sabemos que no caso do Diabetes é compreensível, pessoas que ingeriam doces e de uma hora para outra são obrigados a cortá-lo da alimentação, muitas vezes se veem sem saída e sem opções,  por isso então veio essa onda diet (zero açúcar) para tornar a vida deles "mais doce".
Dibetes é um capítulo a parte que você deve tratar com seu médico mas para quem busca apenas reduzir calorias, hoje já seguimos uma orientação diferente de até incluir uma quantidade X de açúcar para não se precisar recorrer aos adoçantes.

Se você recorre aos adoçantes, pura e simplesmente, para tirar o açúcar da alimentação, porque açúcar é veneno, adoçante também é,  é hora de reduzir esse consumo como precaução.

É melhor consumir um pouco de açúcar do que ficar exagerando nos itens diet e light, comece a reduzir a quantidade de refrigerantes,  reduza as gotinhas no seu café e vai se habituando ao paladar menos doce. Deixe esses produtos para exceções e não normalize seu uso como rotina.

O Risco dos Adoçantes - #13 de 29
oxe  1º
em 29/04/2025 14:06
@Abobora

Café comercial comum sem adoçante é um suplício. É um pó cheio de impurezas e grãos doentes, geralmente fermentado e queimado em excesso para disfarçar o sabor.

Além disso, um método muito comum de preparação por aí é colocar o pó para ferver com a água, o que queima o café mais ainda.

É muito difícil consumir o café puro se é essa a tua experiência.

Compre o café em grãos e moa em casa. Pode ser moedor manual mesmo, do mais barato. Quando preparar o coado, não coloque o pó na água.

Outra coisa, provavelmente você coloca pó demais, essa é a cultura brasileira. Então comece fazendo o café mais "fraco" e aos poucos vá adicionando mais nas próximas vezes, até chegar ao ponto ideal. Isso varia com o grão também.

Café de verdade, feito de forma adequada, é naturalmente gostoso, não precisa de adoçante.
O Risco dos Adoçantes - #14 de 29
Charlito  3º
em 29/04/2025 14:24
E pra tomar um café com leite de qualidade é só comprar uma vaca e ordenhar em casa.
O Risco dos Adoçantes - #15 de 29
Charlito  3º
em 29/04/2025 14:26
Desculpa, Oxe, não resisti, o chiste é mais forte do que eu.
O Risco dos Adoçantes - #16 de 29
oxe  1º
em 29/04/2025 14:35
@Charlito

Quando eu era criança, ia ao sítio de um tio meu e um dos vizinhos lá vendia o leite tirado da vaca. A gente trazia um tonel de metal com o leite dia sim, dia não. Melhor coalhada que já comi na vida!

Sobre o café, não tem muita dificuldade não. Hoje em dia você compra o grão na amazon ou ML, muitos supermercados em cidades maiores também vendem. Só a coisa de moer que adiciona um pouco de dificuldade, mas é uns 2 ou 3 minutos só para fazer uma jarra ou garrafa de café.

Claro que tem muito mais detalhe para além disso, mas é só pra entusiasta mesmo. Muita coisa nem conheço bem. O básico é moer o grão em casa, pois isso te garante a qualidade do pó. O resto vai do gosto e interesse de cada um.
O Risco dos Adoçantes - #17 de 29
Abobora  180º
em 29/04/2025 15:10
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andar


postado por @Charlito em 29/04/2025 14:24

E pra tomar um café com leite de qualidade é só comprar uma vaca e ordenhar em casa.

Bebe o café, esquece a árvore
O Risco dos Adoçantes - #18 de 29
Abobora  180º
em 29/04/2025 15:12
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andar


postado por @oxe em 29/04/2025 14:35

Charlito

Quando eu era criança, ia ao sítio de um tio meu e um dos vizinhos lá vendia o leite tirado da vaca. A gente trazia um tonel de metal com o leite dia sim, dia não. Melhor coalhada que já comi na vida!

Sobre o café, não tem muita dificuldade não. Hoje em dia você compra o grão na amazon ou ML, muitos supermercados em cidades maiores também vendem. Só a coisa de moer que adiciona um pouco de dificuldade, mas é uns 2 ou 3 minutos só para fazer uma jarra ou garrafa de café.

Claro que tem muito mais detalhe para além disso, mas é só pra entusiasta mesmo. Muita coisa nem conheço bem. O básico é moer o grão em casa, pois isso te garante a qualidade do pó. O resto vai do gosto e interesse de cada um.


Ótima dica do moedor manual!

Pela quantidade de café que tomo, já vou colocar no baster race!
O Risco dos Adoçantes - #19 de 29
iugerroc  180º
em 29/04/2025 15:31


postado por @oxe em 29/04/2025 14:35

Charlito

Quando eu era criança, ia ao sítio de um tio meu e um dos vizinhos lá vendia o leite tirado da vaca. A gente trazia um tonel de metal com o leite dia sim, dia não. Melhor coalhada que já comi na vida!

Sobre o café, não tem muita dificuldade não. Hoje em dia você compra o grão na amazon ou ML, muitos supermercados em cidades maiores também vendem. Só a coisa de moer que adiciona um pouco de dificuldade, mas é uns 2 ou 3 minutos só para fazer uma jarra ou garrafa de café.

Claro que tem muito mais detalhe para além disso, mas é só pra entusiasta mesmo. Muita coisa nem conheço bem. O básico é moer o grão em casa, pois isso te garante a qualidade do pó. O resto vai do gosto e interesse de cada um.

Nem precisa comprar grão (embora seja melhor e é o que de fato vai garanti que você tá tomando só café) 

As marcas tradicionais tem umas linhas que são muito aceitáveis e ajudam nessa transição pro café sem Açúcar. E já vem moídos.
Três corações mesmo tem uma linha gourmet muito boa. Dá pra ver a diferença na cor da torra e no cheiro..

E o fato de serem um pouco mais caros ajuda até a consumir menos o próprio café (o que também é bom, visto que café em excesso também não é legal).
O Risco dos Adoçantes - #20 de 29
O.Escolhido  58º
em 29/04/2025 15:54
Nível no Race: Fera neném 


postado por @oxe em 29/04/2025 14:06

Abobora

Café comercial comum sem adoçante é um suplício. É um pó cheio de impurezas e grãos doentes, geralmente fermentado e queimado em excesso para disfarçar o sabor.

Além disso, um método muito comum de preparação por aí é colocar o pó para ferver com a água, o que queima o café mais ainda.

É muito difícil consumir o café puro se é essa a tua experiência.

Compre o café em grãos e moa em casa. Pode ser moedor manual mesmo, do mais barato. Quando preparar o coado, não coloque o pó na água.

Outra coisa, provavelmente você coloca pó demais, essa é a cultura brasileira. Então comece fazendo o café mais "fraco" e aos poucos vá adicionando mais nas próximas vezes, até chegar ao ponto ideal. Isso varia com o grão também.

Café de verdade, feito de forma adequada, é naturalmente gostoso, não precisa de adoçante.

Uma dica que faz uma diferença absurda é que o correto para fazer café é com água a 70 graus célsius, mas a grande maioria das pessoas faz com a água fervendo. Minha esposa aprendeu isso e a diferença é brutal. A água fervendo queima o pó de café e deixa um gosto horrível.
O Risco dos Adoçantes - #21 de 29
Charlito  3º
em 29/04/2025 16:01


postado por @O.Escolhido em 29/04/2025 15:54
Uma dica que faz uma diferença absurda é que o correto para fazer café é com água a 70 graus célsius, mas a grande maioria das pessoas faz com a água fervendo. Minha esposa aprendeu isso e a diferença é brutal. A água fervendo queima o pó de café e deixa um gosto horrível.


Eu deixava ferver, virava a água na garrafa e então montava o coador/filtro/pó.

Jogava a água da garrafa de volta na chaleira e só então coava.

Seria mais fácil ter um termômetro? Seria. Burrice minha fazer assim? Claro.
O Risco dos Adoçantes - #22 de 29
O.Escolhido  58º
em 29/04/2025 16:08
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Charlito em 29/04/2025 16:01

Eu deixava ferver, virava a água na garrafa e então montava o coador/filtro/pó.

Jogava a água da garrafa de volta na chaleira e só então coava.

Seria mais fácil ter um termômetro? Seria. Burrice minha fazer assim? Claro.

Eu tenho uma chaleira com termômetro, mas pra fazer no olho a hora certa de desligar é quando começam a surgir as bolhas no fundo da panela. Funciona bem assim.
O Risco dos Adoçantes - #23 de 29
prmd  180º
em 29/04/2025 18:07
@Abobora se vc gosta de café, basta forçar por 3 dias sem nada que o paladar acostuma. No pior cenário, vai beber menos café, que pode até ser bom.

Quando preciso, eu bebo até café solúvel sem açúcar (adoçante nunca usei, detesto o gosto).
O Risco dos Adoçantes - #24 de 29
luciana 
em 29/04/2025 19:15
@prmd

Tudo é questão de costume, no início estranha mas depois acostuma e consegue apreciar o sabor do café, a tática de reduzir aos poucos também pode funcionar ao invés de cortar de vez.
O Risco dos Adoçantes - #25 de 29
masqueico 
em 29/04/2025 22:01
cheio de aspartame

por isso só bebo coca cola normal
O Risco dos Adoçantes - #26 de 29
benjamin_  180º
em 02/05/2025 00:48


postado por @Charlito em 29/04/2025 14:24

E pra tomar um café com leite de qualidade é só comprar uma vaca e ordenhar em casa.

GENIO
O Risco dos Adoçantes - #27 de 29
celtiberian  18º
em 02/05/2025 10:20
Esse estudo dos refrigerantes, tem o PDF? Eles controlaram para comorbidades?
.
É meio óbvio que o tomador de refri diet tem mais chance de morrer do que quem não toma refri. Vai ter mais casos de obesos ou ex-obesos, diabéticos ou perto disso, etc, no grupo dos que tomam. A pergunta é: isolando as variáveis, o efeito permanece? Essa é a grande questão.
.
Nessa mesma discussão dizem que adoçantes poderiam gerar picos de insulina, se isso for verdade seriam péssimos. Mas me parece que não há consenso disso ainda.
O Risco dos Adoçantes - #28 de 29
Bastter 
em 02/05/2025 17:55
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @celtiberian em 02/05/2025 10:20

Esse estudo dos refrigerantes, tem o PDF? Eles controlaram para comorbidades?
.
É meio óbvio que o tomador de refri diet tem mais chance de morrer do que quem não toma refri. Vai ter mais casos de obesos ou ex-obesos, diabéticos ou perto disso, etc, no grupo dos que tomam. A pergunta é: isolando as variáveis, o efeito permanece? Essa é a grande questão.
.
Nessa mesma discussão dizem que adoçantes poderiam gerar picos de insulina, se isso for verdade seriam péssimos. Mas me parece que não há consenso disso ainda.


o problema com adoçantes eh q sao muitos tipos diferentes entao cada um poderia dar um problema diferente
e cada vez lança um novo ai as pessoas vao de cobaia e anos depois descobre-se q da este ou aquele problema
O Risco dos Adoçantes - #29 de 29

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