Saudável ou Junk: Farinha de Centeio

Saúde e Esportes
Loide9   180º
em 22/02/25 13:55
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Bastter 
em 22/02/2025 14:09
Nível no Race: Turbo Mix 
toda farinha eh junk
esquece farinha seja la do q for
ou faz com qq farinha sabendo q eh junk ao menos nao se engana

quer substituir farinha = farelo de aveia
este nao eh junk
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #1 de 10
Bastter 
em 22/02/2025 14:10
Nível no Race: Turbo Mix 
@luciana
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #2 de 10
Loide9  180º
em 22/02/2025 14:14
Nível no Race: Tá começando a andar


postado por @Bastter em 22/02/2025 14:09

toda farinha eh junk
esquece farinha seja la do q for
ou faz com qq farinha sabendo q eh junk ao menos nao se engana

quer substituir farinha = farelo de aveia
este nao eh junk


Ok Bastter. Eu faço pães caseiros com farinha integral e acho bem melhores que os de padaria. Coloco aveia, gergelim, linhaça, quinoa... Fica muito bom no meu gosto. Fiz um ontem excelente (adicionando essa farinha de centeio) e gostaria de postar aqui no site.
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #3 de 10
luciana 
em 22/02/2025 16:16
Não acho que toda farinha seja junk, a de centeio se equipara a de trigo integral, são cereais diferentes e o ideal é variar. Muitas vezes as pessoas rotulam farinha como junk mas sendo integral é uma fonte de carboidrato também que pode ser usada.
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #4 de 10
luciana 
em 22/02/2025 16:27
@Bastter

O farelo da aveia é apenas fibra, em algumas receitas de pão e bolo ainda precisamos de algum tipo de farinha e que seja,de preferência, de algum cereal integral.
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #5 de 10
tterminator 
em 22/02/2025 17:01
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
@Loide9 q massa, onde c aprendeu?
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #6 de 10
Loide9  180º
em 22/02/2025 17:14
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@luciana

Eu agradeço pelas informações. Me ajudou bastante.
Essa farinha pode ser refinada ou integral, como a de trigo, ou sempre será integral?
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #7 de 10
Loide9  180º
em 22/02/2025 17:15
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@rickonodera
Eu vou postar a receita aqui no site daqui a pouco. O pão é sensacional, fácil de fazer, vai muitas fibras e é bem versátil. É uma das melhores receitas de pão com fermento seco, na minha opinião.
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #8 de 10
luciana 
em 23/02/2025 10:25
@Loide9

Existe refinada mas acho que quase não é comercializada pois por possuir um pouco menos de gluten, ela faz com que a massa seja mais pegajosa e a indústria não utiliza tanto.
De qualquer forma é bom se certificar de que está comprando a integral.
A que você postou é só o grão moído então é integral.
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #9 de 10
Loide9  180º
em 23/02/2025 14:00
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@luciana

Maravilha então, Luciana. Agradeço de verdade! 
Saudável ou Junk: Farinha de Centeio - #10 de 10

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