Cooktop eletrico
comentada em 08/09/2025 10:07

resposta do ChatGPT

Veja os comentários de forma resumida: - **Cooktop elétrico precisa de panelas especiais?** Sim, geralmente precisa de panelas de fundo reto e material condutor (aço inox, alumínio). Para cooktop de indução, precisa ser fundo magnético. - **Panelas normais de cerâmica podem usar?** Na maioria dos cooktops elétricos convencionais (de resistência), panelas de cerâmica funcionam, mas não são as melhores, pois demoram a

Existe o elétrico que aquece por resistência, e o por indução.

O por indução precisa de panelas de metal para responder à indução. Por resistência é calor normal, qualquer panela serve.

Sim, pode colocar em cima do mármore, só ver as medidas para ver se cabe.

Sim, só ligar na tomada.

"Induzir ou resistir? Eis a questão" Milk Shakespeare

Enfim a hipocrisia!

descobrir sozinhofuderosodaesquinaOrigem do Selo1 post

O que não faz a vistoria da Naturgy, hein??? Estou no mesmo dilema, mexer na tubulação do gás para adequar as novas regras ou trocar o cooktop convencional por um de indução.

cuidado com essa de "só ligar na tomada"

carga alta, principalmente se for de indução

provavelmente será de 220V e no rio é 110V ... entao precisa ser em um circuito bifásico pra tar 220 (as tomadas vermelhinhas geralmente)

o de indução fica em torno de 4000 a 10000 watts, ou seja é mais potente que um chuveiro elétrico na média... o ideal é um circuito individual dimensionado, com disjuntor próprio no quadro... se não tiver essa opção.. pelo menos 4mm 220V pra começar a aguentar

normalmente vai vir no manual do produto a fiação mínima e especificações.... da pra olhar na internet antes de comprar... seria o mínimo a se fazer se não for contratar um profissional 

No cooktop de indução não funciona nem panela 100% cerâmica, nem 100% alumínio ou alumínio revestido de cerâmica. A panela precisa ter pelo menos o fundo de um material ferro magnético, como o ferro ou alguns tipos de aço inox.

Panelas antiaderentes mais simples são a maioria de alumínio revestidas em Teflon ou cerâmica, mas as mais caras costumam ter um fundo especial para funcionar com indução.

Um jeito fácil de saber se vai funcionar é aproximar um ímã ao fundo da panela pelo lado de fora e ver se o ímã "gruda" no fundo.

Fogão de indução é fantástico. Nunca mais volto para o convencional. Vale a pena o custo e trabalho de de trocar as panelas.

Melhor modelo de fogão por indução é esse:
PS: contém ironia....rsrsrs

postado por @Trilobita em 05/09/2025 13:51

Fogão de indução é fantástico. Nunca mais volto para o convencional. Vale a pena o custo e trabalho de de trocar as panelas.

Qual é a vantagem?

Eu instalei um cooktop de indução onde antes era um cooktop a gás.

As dimensões do cooktop de indução são maiores que a do cooktop a gás. Precisei aumentar o tamanho do furo no mármore. Acho que esses cooktops de indução são maiores de propósito, como se a indústria se organizasse para que as pessoas pudessem trocar os aparelhos (se o aparelho de indução fosse menor que o a gás, não teria como instalar sem trocar o mármore)

Também precisei passar a fiação com maior dimensão até o quadro de distribuição, e deixei um disjuntor exclusivo. Gastei um pouco com eletricista.

Tive um pequeno problema: não posso usar o cooktop a indução na potência máxima ao mesmo tempo que o chuveiro, pois a corrente ultrapassa o limite do disjuntor geral. Ainda assim, achei de boa porque é só não tomar banho e cozinhar ao mesmo tempo hahaha

O cooktop a indução é muito eficiente, gasta menos R$ que o a gás, e esquenta a panela muito mais rápido. Além disso, ele tem temporizador, o que é bem conveniente.

As panelas precisam ser preparadas para indução. Há um adaptador para utilizar as panelas que não são preparadas, porém é muito ruim, não vale a pena usar.

Fogão por indução, depois que você acostuma, é sucesso demais.

Mais fácil de limpar, mais fácil de controlar a temperatura, não precisa se preocupar em chamar o cara do gás... 

Só tem que ficar de olho na fiação mesmo, o ideal é puxar um cabo só pra ele com disjuntor próprio, principalmente se for 110v.

Mas depois disso é só sucesso.
Realmente tem que ficar de olho nas panelas, eu troquei todas pelas de fundo triplo de inox da Tramontina e funcionam perfeitamente.

postado por @Russell_Kirk em 05/09/2025 14:52:04
Qual é a vantagem?

Não precisa ter espaço na cozinha para botijão de GLP, não precisa se preocupar em trocar o botijão, é mais seguro. Além disso, me parece bem mais rápido do que o fogão a gás.

postado por @Trilobita em 05/09/2025 15:46:53
Não precisa ter espaço na cozinha para botijão de GLP, não precisa se preocupar em trocar o botijão, é mais seguro. Além disso, me parece bem mais rápido do que o fogão a gás.

Desvantagens, se cair a luz tem que comer comida fria, pois nem o fogão nem o microondas funcionam 

postado por @Henrique59 em 06/09/2025 05:58

Desvantagens, se cair a luz tem que comer comida fria, pois nem o fogão nem o microondas funcionam 

 

Se for uma casa e tiver área de churrasqueira no quintal, dá pra colocar um fogão a gás perto dela, mesmo que seja só uma boca. 
Mas dentro de casa mesmo, aqui não entra mais gás.

Fogão elétrico e forno elétrico.

 

Sei que o Bastter é velho, mas ele ainda usa botijão de GLP?

up

postado por @Bastter em 06/09/2025 16:05

estuda antes de zoar
No Rio tem gas encanado

Gás encanado, RJ = Europa !

Fogão de indução o vidro mancha com o tempo, então mesmo limpo fica feio.
Eu usei por um tempo e odiei, voltei para o gás. Você não consegui usar todas as bocas no alto por exemplo e se for fazer um risoto tem que ficar segurando a panela pq ela escorrega no vidro 

Minha impressão é que só gosta de fogão elétrico quem usa pouco ou não gosta de cozinhar 

Instalei um modelo de fogao a inducao em casa que permite configurar o limite de corrente pra ficar compativel e de forma segura com o circuito de disjuntor/fiacao, que no meu caso era 16A/220V, assim nao precisei trocar tudo. o ideal era trocar para 32A/220V. Troquei para o diametro compativel com 32A na cozinha, mas na hora de correr cabo novo da cozinha até a caixa e colocar disjuntor novo evitei o trabalho, pra ver se funcionava a contento. Eu tenho técnico em eletrificacao, se vc contratar um ele faz isso com pé nas costas, ou na limitacao com a rede existente (mas precisa de um modelo bom de fogao, os mais baratos nao fazem) ou com rede nova.

Na limitacao ele controla a potencia máxima, tipo, das 4 bocas pode colocar 2 no máximo e 2 no médio, mas nao todas no máximo. Pra mim tá ok, nunca usei mais que isso. Cozinho bastante. na potencia 7 de 10 faz os bifes grossos igual a gas (seria minha treta com fogao eletrico, mas os melhores de inducao parecem atender muito bem). Potencia 10 só pra esquentar agua e ferver coisa borbulhando muito. Muito mais facil de limpar. As minhas panelas ja eram todas inox. tem que ter um fundo de aço. vendem uma placa de fundo de aco se vc quer tapear o fogao e colocar qquer outra em cima dela pra esquentar, mas eu nao usaria. 

Coloquei numa bancada nova que eu mesmo cortei, nao sei a compatibilidade de tamanho, mas os de inducao que vi eram tudo meio que do mesmo padrao de tamanho. 

Gas encanadofuderosodaesquinaOrigem do Selo

Isso aí é IPO de fogão.

postado por @buy_and_nemo em 07/09/2025 12:32

Fogão de indução o vidro mancha com o tempo, então mesmo limpo fica feio.
Eu usei por um tempo e odiei, voltei para o gás. Você não consegui usar todas as bocas no alto por exemplo e se for fazer um risoto tem que ficar segurando a panela pq ela escorrega no vidro 

Minha impressão é que só gosta de fogão elétrico quem usa pouco ou não gosta de cozinhar 

 

Eu adoro cozinhar e cozinho frequentemente. Prefiro fogão por indução, o controle da temperatura é bem melhor e tem o timer também.

O meu nunca manchou, tenho faz 3 anos já.
Também nunca tive problema com panela escorregando.
PS: Fazer risoto é pior que a morte