QUE ABORDAGEM TE FARIA COMPRAR DE UM VENDEDOR DE BRIGADEIRO NA RUA?
comentada em 23/04/2022 20:46

Vou acompanhar isso aqui, porque tbm resolvi vender brigadeiro 1x por semana.

Vendo no condominio e no trabalho 1x por semana. 

Ainda me falta a coragem do "vai la e faz" pra ir pra rua.

@jimenes3214 se quiser mandar inbox pra trocarmos uma ideia, tô as ordens.

Sucesso no side hustle aí amigo!

Não sei dizer ao certo. Eu não compro coisas na rua sem conhecer a procedência. Você teria que me fazer confiar na procedência de alguma forma.

Cara, eu nunca trabalhei com isso, mas é o tipo de coisa que não tem fórmula pronta. Se tivesse, todo mundo fazia a mesma coisa. Vai depender de quem você tá abordando, onde, de que horas, em que contexto...

Lugares movimentados aumentam os clientes tanto porque tem mais gente quanto porque as pessoas se sentem mais seguras e, portanto, mais dispostas a comprarem. E também é mais seguro pra ti.

Escolha locais (movimentados) e horários em que o seu produto tenha uma chance maior de satisfazer a necessidade das pessoas que circulam por lá. Se você vende brigadeiro, quer pessoas com fome e num contexto de vulnerabilidade para o consumo de doce. Quer gente cansada depois de um dia de trabalho (metrô, etc), gente com déficit calórico e sentindo que merece um agrado (academia, etc), gente enamorada, crianças, etc. Gente com autocontrole reduzido.

Quanto à abordagem em si, você tem que ter o básico, ser educado, não parecer ameaçador, sorrir e ser simpático, não falar baixo demais nem alto demais. Essas coisas do bom senso. E fora isso tem que ter sensibilidade pra identificar mais ou menos o perfil do cliente e mostrar o seu produto como interessante pra ele. Pro gordinho da academia, "jogo duro, hein? Merece um prêmio!" ou "vai um carbo pra repor o glicogênio"; pro cara cansado do trabalho, "vai um docinho pra alegrar o dia". Assim vai. 

Enfim, em resumo, tenha bom senso e se ponha no lugar do cliente. O resto você pega com a prática.

Não trabalhe bêbado, eu tive um mini piripaque com sua frase sobre isso.

Tá na lista de piores hábitos possíveis para uma pessoa.

Onde eu trabalhava teve uma menina aprendiz que vendia brigadeiro. Quando ela chegava, ia batendo na porta, dizendo 'Oooiiiii' e dando uma gargalhada, ela nem falava mais nada, só vinha com o pote cheio de brigadeiro na mão e a gente já sabia, quem queria comprar já se manifestava, e ela vendia bem.

Depois teve um menino aprendiz que vendia empada. Chegava todo tímido, batia na porta e perguntava baixinho, bem sério: 'bom dia, querem comprar uma empadinha?', não vendia muito bem não.

O que me ficou na mente foi essa diferença de abordagem dos dois, me parece que a extroversão e bom humor da menina é que fazia a diferença.

Cara, falando por mim, uma abordagem divertida faz toda diferença. Muitas vezes a pessoa nem quer comprar, mas gosta tanto da forma que você fala, que compra pra dar uma moral mesmo. Isso acontece muito.
 

Perto de onde eu morava tinham vários restaurantes, todos com garçons parados na porta. Quando eu passava, eles davam boa tarde e me convidavam para almoçar ali. Eu só almoçava se já estivesse pensando em ir naquele local. Porém, em um dos restaurantes, tinha um menino de uns 18 anos, filho dos donos, que abordava simplesmente todo mundo que passava na calçada. Olho nos olhos, sorridente, descontraído. Sempre com alguma fala informal. Ele não se importava quando era ignorado ou quando o respondiam mal. Apenas deixava de lado e abordava os próximos que estavam passando. O restaurante vivia cheio. 

Uma conversa descontraída sempre é uma boa. Você pode elogiar as pessoas sutilmente ou fazer uma brincadeira. Por exemplo: se estiver passando um casal, você pode falar para um deles: 'compra um brigadeiro e faz uma graça pro seu par. Aposto que ele vai ganhar o dia com isso!'. Se um deles comprar, você pode falar para o outro: 'e você, vai deixar barato? Se fosse eu fazia um agrado pra ela/ele agora hahahahaha'. Essas coisas chamam atenção, pois são divertidas e diferentes das abordagens usuais.

Outra coisa bacana também: quando você tiver vendido, na hora de receber e antes da pessoa ir embora, você pode pegar um feedback de quem está comprando. Você pode falar: 'o que te fez comprar esse brigadeiro?' 'Você queria ele mesmo ou foi algo que falei que despertou seu interesse?'.
E assim você vai refinando seu gogó e vendo o que você funciona mais. Pegando mais confiança... Depois nos dê notícia sobre como estão as vendas. Você tem toda a minha torcida!! 

Eu ia responder exatamente o que o @PlotTwist falou acima. A maior barreira para comprar comida não industrializada na rua é ter a segurança da procedência. Não sei como vencer isso, talvez investir numa embalagem bacanuda, criar uma marca e investir nela tentando tornar minimamente conhecida pode ser um caminho.

Fome.

Um dia vi um vendedor de semáforo que tinha em cada pacotinho de balas que deixava sobre os retrovisores, uma etiqueta com uma frase bem humorada. Lembro de uma delas:
"Me ajude a deixar de morar com minha sogra".

Dá uma olhada nesse vídeo.

Interessante o fator cerveja. É um comentário recorrente dos alunos em aulas de inglês, que dizem só conseguir destravar e "soltar a língua" com auxílio de algum álcool.  Tente um método mais saudável para ficar à vontade e ser descontraído e gentil com os clientes. Quanto a sua pergunta: para mim uma abordagem infalível para comprar doces é algo na linha "receita da minha avó", ou "feito com capricho", ou "cacau de qualidade". Boa sorte com as vendas, uma ótima iniciativa, e o mundo está precisando de momentos doces.

@jimenes3214 Para mim a qualidade do produto importa sim, se eu olhar para o brigadeiro e ver que não tem uma "cara" boa, não vai ter papo de vendedor que me faça comprar kkk. Invista em uma embalagem e uma "marca", isso da confiança para as pessoas na hora de comprar e melhora a aparência.

Pela variedade das respostas fica claro que é impossível agradar a todos rs
Uma coisa que pode pensar é ter persistência em um ponto, isso gera mais confiança, por vice estar sempre lá, as pessoas acostumam com você, passam a confiar mais e até já pensam "hoje vou comer um brigadeiro do fulano".
E trabalhar de fogo é fogo, queima filme total na minha opinião.

Se você vai vender na rua, precisa estar apresentável: bem vestido, de preferência com o cabelo coberto de algum modo, e pode ser com alguma referência à cozinha (uma roupa meio de chefe). Aqui em Brasília a galera que vende profissionalmente tem tipo um uniforme, com nome da marca, e cartão, que elas entregam com endereço do instagram (aí lá tem detalhes dos sabores, vídeos da pessoa cozinhando etc). É uma abordagem super profissional e que dá certo. Eu mesmo só compro desse pessoal. 

Sobre a venda em si, o produto tem que estar bonito. E aí você, de acordo com o lugar que está, tem que apresentá-lo de uma maneira leve e descontraída, preparado para explicar os sabores etc. É só ser simpático.

Acho que eh interessante estar bem apresentável tbm, além de todas as demais dicas acima... Barba feita, cabelo cortado e penteado, roupas bem limpas, passadas e tal... não precisa de nada de luxo, mas arrumado , neutro. Acho que passa confiança até pra pessoa comer o brigadeiro sabendo que vc eh limpinho :)

Quando eu tava na faculdade eu comprava bombons ou trufas sempre que me ofereciam na hora do almoço.
Era muito mais gostoso e mais barato do que comprar os industrializados.
Mas eu também só comprava porque quem vendia era aluno ou tava lá todo dia.
De certa forma sentia um pouco mais segurança em comprar...

Pensei aqui em dois motivos que me fazem comprar brigadeiro quando saio: a pessoa ser muito agradável na abordagem (não é ser engraçado, mas sim amigável) ou o vendedor perguntar se vou levar um para "ajudar" ele.
Geralmente me sinto mais propenso a comprar quando o vendedor mostra o produto e apresenta os sabores. Quando abordar casal, ofereça/venda para os dois. Sempre saio com a namorada e se o vendedor convence um de nós, acaba convencendo os dois.

Parabéns pela iniciativa e sucesso na nova empreitada.

Primeiramente, boa sorte! 
Muita gente fica mesmo "mais solto" depois do álcool mas isso não irá te trazer nenhum benefício no trabalho.
Eu as vezes compro algo na rua pra ajudar, mas muitas vezes não consumo, ainda tenho receio de comprar na rua ou em lugares que não conheço, mas no geral tem que ser um doce bonito pra chamar atenção e bem embalado.
Uma ideia também seria divulgar nas redes sONciais, e se vc fizer em um dia fixo da semana, fazer por encomenda, divulgar entre amigos familiares vizinhos e aí ir criando uma clientela. Maioria das pessoas gostam de brigadeiro.

Irmao: Porta de concurso, lá todo mundo sai fudido de fome, nego compra até a caixa.
Manda um bordão tipo: "Seu cérebro está esgotado? Mande pra dentro um brigadeiro e fique renovado."
Se inspira no Botini, aquele animal só vendia cacareco e é um dos vendedores mais brabos dos últimos tempos. =D
Vlw

Parabens. A melhor coisa q aprendi vendendo na rua, era me mostrar feliz fazendo aquilo. Mas uma dica valiosa q aprendi no restaurante de um grego onde trabalhei, era a decorar uma bandeja com as sobremesas da melhor maneira possivel. Faça algo incrivelmente irresistivel, procure no google looks de doces bacanas, ao inves de mostrar num tupperware de plastico sem graça.
E quando for vender, nao somente anuncie, mas mostre as obras de arte. A pessoa pode ate nao querer comer pra nao engordar, mas vai levar de lembrança pra alguem. Eu sou contra a abordagem do coitadismo, do tipo compraê pq eu to na miseria. Mas a do look funcinou muito bem no tempo q trabalhei la. Ja viu os videos do Augusto Rocha no YT? O cara vende muito bem nos sinais.


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O que eu acho que ajuda:
Sua aparência é muito importante. Vista-se bem, penteie o cabelo, faça a barba (mesmo que tenha uma), tome banho, um bom calçado. Infelizmente, essas coisas são muito valorizadas por quem compra de você, porque indicam que é uma pessoa honesta, dedicada e que leva seu trabalho a sério. Não se esqueça, isso é um trabalho. Essa é a impressão que o público tem, mesmo que não condiga com a realidade.

Simpatia, educação e bom senso nunca fizeram mal a ninguém. Aproxime-se com respeito, sem brincadeiras, com um sorriso e apresente seu produto com honestidade. Se a pessoa não quiser, não insista. 

A qualidade do seu produto. Do sabor, ingredientes, embalagem, apresentação, tudo. Você não precisa arranjar novos clientes todos os dias. Uma parcela que seja fiel ao seu produto é muito importante, pois eles podem comprar várias vezes. Mas no início é mais trabalhoso mesmo.

Forma de pagamento. Aceite PIX. 

Acho que a cerveja te ajudou por você talvez não ter muita experiência e estar meio nervoso. Se te ajuda nesse momento, fazer o que? Mas vc sabe que esse não é o caminho. Tente se desvencilhar dessa muleta, senão uma hora pode te fazer mal. Você consegue sem cerveja também. Tudo é prática e confiar no que vc tá fazendo.

Abraço e boas vendas!

1.Cobre pelos produtos 2, 5 e/ou 10 reais, pois se tiver que esperar troco o comprador desiste, ainda mais no semáforo.
2. Nunca usa nada (camisa, boné) de clube de futebol (mesmo estrangeiros) ou de políticos/partidos políticos.
3. Aceite pix, se houver tempo hábil durante a venda.

"Não precisa me pagar agora com pressa no sinal... Toma meu cartão, pode levar o brigadeiro, no caminho você me manda o pix"

Eu sempre comprei de uma menina que queria estudar fora do pais.
Eu nem como chocolate, comprava mais p ajudar na causa e dava o brigadeiro p alguem.
Depois de um tempo nao vi mais a menina, acho que conseguiu o que queria.

Sugiro manter bom humor, português correto, cabelo cortado, barba feita e se manter bem vestido, sem exagero (gravata ou terno acho desnecessário). Isso mostra um padrão de limpeza. Pode até não ser você quem faça os brigadeiros, mas você é quem as pessoas vêem.

Tente colocar os brigadeiros em lojas de conveniência, padarias, restaurantes, etc. Principalmente locais com muita gente. Assim você talvez venda enquanto está no seu trabalho. Deixar os produtos em consignação deve ajudar a convencer os comerciantes a vendê-los.

Não há vergonha alguma na atividade, ainda mais sendo honesto e prestando um bom serviço.

Dito isso, não precisa da bengala do álcool para ficar desinibido. 

postado por @Janclo_Vandami em 21/04/2022 19:16:45

Onde eu trabalhava teve uma menina aprendiz que vendia brigadeiro. Quando ela chegava, ia batendo na porta, dizendo 'Oooiiiii' e dando uma gargalhada, ela nem falava mais nada, só vinha com o pote cheio de brigadeiro na mão e a gente já sabia, quem queria comprar já se manifestava, e ela vendia bem.

Depois teve um menino aprendiz que vendia empada. Chegava todo tímido, batia na porta e perguntava baixinho, bem sério: 'bom dia, querem comprar uma empadinha?', não vendia muito bem não.

O que me ficou na mente foi essa diferença de abordagem dos dois, me parece que a extroversão e bom humor da menina é que fazia a diferença.

O fato de ser uma menina, principalmente em um ambiente mais masculino, também ajuda nas vendas. Além do que, brigadeiro costuma ter mais saída que empada.

O fato do rapaz ser tímido pode ser negativo ou positivo, depende da forma de abordagem. Às vezes uma pessoa muito expansiva pode acabar incomodando e afastando a clientela.

Eu gosto muito do canal do augusto Rocha no YouTube. Ele trabalha nas ruas há muito tempo e tem umas dicas legais. Umas das coisas que ele sempre fala é "mostre seu produto". Prepare uma embalagem bem legal para seus brigadeiros e mostre as pessoas quando estiver falando com elas. Dê uma olhada nesse :

@jimenes3214 muito louco seu post. Fui no mercado hoje e tinha um muleke de uns 15 anos vendendo brigadeiro na porta do mercado. Ele me abordou com muita educação e eu queria comprar pra ajudar, mas estava sem grana no bolso. Fui embora e depois fiquei doido pra voltar e dar essa dica pra ele:
Imprime o QRcode do seu Pix e deixa disponível para pagamento, faz uma embalagem que proteja o brigadeiro de amasso, pode pôr tipo um kit com 3 a 5 unidades e vende nessa embalagem.
Hoje se eu pudesse pagar com o celular e tivesse uma embalagem legal, eu compraria com certeza.