Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru

Saúde e Esportes
Bruno_Lost   180º
em 03/08/23 8:08
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Comentários

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FabioGama  180º
em 03/08/2023 08:19
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
Peito de frango cozido desfiado?
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #1 de 36
CarameloHolder  98º
em 03/08/2023 08:21
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
O mais básico é correr para peito de frango desfiado, boa tabela nutricional mas meio seco.

Tentei recente uma pasta de frango com maionese (bom não abusar, só pra dar liga), cheiro verde e milho verde. Bate o milho, maionese e cheiro verde e mistura na mão com o frango desfiado.

De diferente eu curto demais pasta de abacate com frango desfiado (me parecia uma combinação inusitada, mas é MUITO bom!).

Pela praticidade cozinha o frango no final de semana e deixa reservado na geladeira, dura bem na semana.
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Charlito  3º
em 03/08/2023 08:23
Daria certo comprar peito de frango, cozinhar, desfiar e deixar um estoque pra semana?
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #3 de 36
buy_and_nemo  180º
em 03/08/2023 08:32
Nível no Race: Fera neném
Eu usaria peito de frango desfiado, mas tbm da pra rechear com tomate, queijo branco, ... e compensar a proteina com mais ovo
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #4 de 36
sandman_mr  180º
em 03/08/2023 08:39
Nível no Race: Taquipariu
No meu plano nutricional eu alterno peito de frango com Atum. Compro sólido em óleo por orientação da nutricionista e é bom demais.
Só escorrer bem o óleo e comer.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #5 de 36
tempo_rei  180º
em 03/08/2023 09:23
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter 


postado por @sandman_mr em 03/08/2023 08:39:12

No meu plano nutricional eu alterno peito de frango com Atum. Compro sólido em óleo por orientação da nutricionista e é bom demais.
Só escorrer bem o óleo e comer.

Eu sempre comprei atum em água. Após ler o que você escreveu achei umas páginas explicando as vantagens do atum em óleo. Valeu!!!
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #6 de 36
sandman_mr  180º
em 03/08/2023 09:26
Nível no Race: Taquipariu


postado por @tempo_rei em 03/08/2023 09:23:35
Eu sempre comprei atum em água. Após ler o que você escreveu achei umas páginas explicando as vantagens do atum em óleo. Valeu!!!

Eu sempre achei que era melhor em água também, haha, mas a nutricionista orientou a não comprar nem ralado, nem em água.

Ela explicou na hora o porquê, mas eu esqueci, haha
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Bastter 
em 03/08/2023 09:33
Nível no Race: Turbo Mix 
@luciana
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #8 de 36
Bastter 
em 03/08/2023 09:35
Nível no Race: Turbo Mix 
@Bruno_Lost eu tenho a impressao q este flocao de milho todo dia nao eh muito saudavel
talvez fosse melhor voce alternar com farelo de aveia
mas nao tenho certeza
vamos esperar a @Luciana responder
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #9 de 36
Phodastico  29º
em 03/08/2023 09:41
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê 
Eu também gosto muito de atum. Já li que o atum em óleo é melhor pois o óleo acaba absorvendo boa parte dos metais pesados e por isso é importante drenar esse óleo antes de consumir. Mas não sei se é BUCHETTI, se for por favor me corrijam.
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buy_and_nemo  180º
em 03/08/2023 10:11
Nível no Race: Fera neném


postado por @Phodastico em 03/08/2023 09:41

Eu também gosto muito de atum. Já li que o atum em óleo é melhor pois o óleo acaba absorvendo boa parte dos metais pesados e por isso é importante drenar esse óleo antes de consumir. Mas não sei se é BUCHETTI, se for por favor me corrijam.


Foi isso que minha nutricionista comentou, os metais pessados vão para o óleo e ai vc escorre bem e adiciona um pouco de azeite no atum pra não ficar tão seco
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #11 de 36
luciana 
em 03/08/2023 10:45
O pessoal já deu boas substituições como frango desfiado, atum em óleo e é verdade que tem q ser em óleo pois os metais são atraídos para o óleo ao invés de irem para o atum.
Uma boa opção para quem curte uma preparação menos seca seria fazer uma pasta de ricota com iogurte e até misturar o frango junto. 
Para variar e não ficar só no flocão pode fazer um wrap de aveia, tem até receita aqui no site que postaram outro dia, crepioca também ou até mesmo bater aveia c ovo que virá uma panqueca e ainda pode incrementar c chia.
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O.Escolhido  58º
em 03/08/2023 10:53
Nível no Race: Fera neném 
Experimente jamon serrano (ou presunto de parma), mas leia os ingredientes porque existem os que são carne de porco e sal e os que são cheios de conservantes.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #13 de 36
k007  180º
em 03/08/2023 10:56
Nível no Race: Rookie
Você pode ser dar ao luxo e de vez em quando, ter um filé mignon cortado em cubos ou tiras, dá para grelhar em menos de 5 minutos
O clássico cuscuz com carne de sol também fica muito bom, mas achar carne de sol não é tão simples, dependendo de onde você mora
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #14 de 36
Mauro 
em 03/08/2023 11:28
 
@Bruno_Lost

acho que o frango desfiado ganha nesta substituição, com iogurte ou ricota e ervas talvez.

pode colocar ovo cozido esfarelado, nao sei se vc gosta.
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Phodastico  29º
em 03/08/2023 13:39
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê 


postado por @O.Escolhido em 03/08/2023 10:53

Experimente jamon serrano (ou presunto de parma), mas leia os ingredientes porque existem os que são carne de porco e sal e os que são cheios de conservantes.

Esse presunto é muito gostoso mas não seria um substituto saudável.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #16 de 36
O.Escolhido  58º
em 03/08/2023 14:59
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Phodastico em 03/08/2023 13:39
Esse presunto é muito gostoso mas não seria um substituto saudável.

Até onde eu entendo de nutrição, de todas as opções de frios por assim dizer, essa seria a mais saudável de todas caso a marca escolhida siga os melhores padrões de produção. Os melhores vem da espanha e itália, embora alguns portugueses também sejam bons. Mas isso é para o meu caso onde tenho zero ressalvas com carne, gordura e sal.
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Bastter 
em 03/08/2023 17:41
Nível no Race: Turbo Mix 
@O.Escolhido coisa q tem de escolher muito para ser saudavel eu nao como
da muito trabalho
ou como qq um considerando junk
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #18 de 36
O.Escolhido  58º
em 03/08/2023 18:14
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Bastter em 03/08/2023 17:41

O.Escolhido coisa q tem de escolher muito para ser saudavel eu nao como
da muito trabalho
ou como qq um considerando junk

Coisas que eu gosto de verdade, aprendo sobre as marcas e os ingredientes e vou comprando. Há muitos itens cuja variação de qualidade entre um fornecedor e outro é gigante, e esse é um dos casos.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #19 de 36
Bastter 
em 03/08/2023 18:18
Nível no Race: Turbo Mix 
@O.Escolhido vc tem toda razao
se vc gosta muito eh o q se pode fazer tb
no fim eu ate fiz com iogurte mais ou menos isso
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #20 de 36
Phodastico  29º
em 03/08/2023 21:04
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê 
@O.Escolhido de todos os tipos de presunto, o parma talvez seja o mais saudável.  Entretanto pelo alto teor de sódio não é recomendável considerar como uma fonte relevante de proteínas. Além disso, o consumo de embutidos e carnes processadas em geral é assONciado a um aumento de risco de várias doenças, em especial de câncer do sistema digestivo.
Mas como eu disse, também adoro esse presunto e também consumo por prazer. Com moderação.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #21 de 36
O.Escolhido  58º
em 03/08/2023 21:04
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Bastter em 03/08/2023 18:18

O.Escolhido vc tem toda razao
se vc gosta muito eh o q se pode fazer tb
no fim eu ate fiz com iogurte mais ou menos isso

iogurte ainda estou tentando, esse realmente é um item complicado. É muito fácil pensar que vai comprar uma opção saudável e levar um projeto totalmente junk pra casa.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #22 de 36
luciana 
em 03/08/2023 23:04
@O.Escolhido

Por isso tem que ler rótulo. 
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #23 de 36
Bastter 
em 03/08/2023 23:05
Nível no Race: Turbo Mix 
@O.Escolhido

Luciana me orientou e eu achei esse e ela disse q eh ok

Ingredientes: Leite integral e/ou leite em pó integral reconstituído e fermento lácteo.

ela diz so 2 ingredientes, leite e fermento

Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #24 de 36
Mauro 
em 04/08/2023 01:46
 


postado por @O.Escolhido em 03/08/2023 10:53

Experimente jamon serrano (ou presunto de parma), mas leia os ingredientes porque existem os que são carne de porco e sal e os que são cheios de conservantes.

postado por @Phodastico em 03/08/2023 21:04

O.Escolhido de todos os tipos de presunto, o parma talvez seja o mais saudável.  Entretanto pelo alto teor de sódio não é recomendável considerar como uma fonte relevante de proteínas. Além disso, o consumo de embutidos e carnes processadas em geral é assONciado a um aumento de risco de várias doenças, em especial de câncer do sistema digestivo.
Mas como eu disse, também adoro esse presunto e também consumo por prazer. Com moderação.


o Jamón Serrano não é "embutido".
é o próprio presunto cru seco no sal.

então não tem os problemas por ser "embutido".
mas realmente como o @Phodastico disse, tem altos níveis de sódio.
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O.Escolhido  58º
em 04/08/2023 09:33
Nível no Race: Fera neném 


postado por @luciana em 03/08/2023 23:04

O.Escolhido

Por isso tem que ler rótulo. 

Exato, eu adquiri esse hábito e com isso fui vendo que consumia muitas porcarias achando que eram saudáveis.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #26 de 36
O.Escolhido  58º
em 04/08/2023 09:35
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Bastter em 03/08/2023 23:05




É isso, e tem que ser o integral, se você ver os semi ou desnatados, normalmente vem com porcarias e são mais processados.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #27 de 36
O.Escolhido  58º
em 04/08/2023 09:40
Nível no Race: Fera neném 


postado por @Mauro em 04/08/2023 01:46

o Jamón Serrano não é "embutido".
é o próprio presunto cru seco no sal.

então não tem os problemas por ser "embutido".
mas realmente como o Phodastico disse, tem altos níveis de sódio.

Exato, e se você não é alguém que consome muito sódio nem tem problemas renais/pressão e etc, e comer com moderação, não terá problema algum.
O que transforma o presuntu cru em algo ruim comparado com os embutidos é a adição de nitratos e nitritos, e esses conservantes são considerados cancerígenos. Mas há muitas opções onde o único conservante é o sal.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #28 de 36
Mauro 
em 04/08/2023 11:03
 


postado por @O.Escolhido em 04/08/2023 09:40
Exato, e se você não é alguém que consome muito sódio nem tem problemas renais/pressão e etc, e comer com moderação, não terá problema algum.
O que transforma o presuntu cru em algo ruim comparado com os embutidos é a adição de nitratos e nitritos, e esses conservantes são considerados cancerígenos. Mas há muitas opções onde o único conservante é o sal.


Boa!
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #29 de 36
Skeeter  180º
em 31/08/2023 17:00
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
Alguém aqui saberia dizer se tem estudos realmente demonstrando que há maior concentração de metais pesados em atuns armazenados em óleo do que em água?

Se alguém tiver, envia aqui para eu dar uma lida, por favor, pois tentei encontrar algum trabalho específico sobre isso e não consegui encontrar.
Ajuda Eu Pow! Alimentação: Substituto pra peito de peru - #30 de 36
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