E o Quinoa?

Saúde e Esportes
Bastter  
em 14/11/20 22:36
 
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Crocodile_Dundee  180º
em 14/11/2020 22:43
Uma é cozida e a outra está crua 

Obrigado 

De nada 



Engraçadinho
E o Quinoa? - #1 de 14
ebitda  129º
em 14/11/2020 22:51
E o Quinoa? - #2 de 14
Bastter 
em 14/11/2020 22:53
Nível no Race: Turbo Mix 
por favor todos os burros respondam hoje
para amanha a luciana poder responder
obrigado aos dois acima


Cercado de Burros

E o Quinoa? - #3 de 14
ClaryHitz  180º
em 14/11/2020 23:25
Nível no Race: Tá começando a andar
Quinoa não é substantivo feminino? (é tudo que eu sei sobre quinoa, lamento)
E o Quinoa? - #4 de 14
Facf90 
em 14/11/2020 23:48
Cria um tópico na área junk ou saudável. Vou ter que fechar esse tópico aqui.
E o Quinoa? - #5 de 14
Bastter 
em 15/11/2020 00:03
Nível no Race: Turbo Mix 
@Facf90 eu ia criar mas eu queria primeiro saber a diferença entre os dois tipos
e quinoa eh saudavel
nao tem nem o q discutir isso
entao nao faz muito sentido colocar la
E o Quinoa? - #6 de 14
d13g0gu1 
em 15/11/2020 01:18
Nível no Race: Intermediário
A quinoa cozida é de mais fácil digestão... 
E o Quinoa? - #7 de 14
rilakkuma  180º
em 15/11/2020 03:59
Nível no Race: Intermediário
O quinoa com as flocos no salada, no vitamina e na mingau
E o Quinoa? - #8 de 14
Mauro 
em 15/11/2020 06:26
 
@Bastter

em flocos não seria industrializada?
qual o processo para fazer os flocos?
tambem nao sei.

@luciana
E o Quinoa? - #9 de 14
luciana 
em 15/11/2020 09:55
A quinoa em flocos passa pelo processo de lavagem e depois seria submetida ao calor para ser laminada, até o momento temos poucas análises químicas independentes, as que temos dizem que os flocos se assemelham aos nutrientes da opção em grãos, com mínimas diferenças, só apresentam as vezes um pouco do sabor amargo pois não são deixadas de molho.
E o Quinoa? - #10 de 14
Mauro 
em 15/11/2020 12:09
 
@luciana

para este tipo de alimento eu não me importo se tem gosto bom ou nao.
eu como para alimentar ou ao menos auxiliar com nutrientes

"gostoso mesmo" nao vai ser.
não espero chegar em casa um dia e dizer "que vontade louca de comer Quinoa..." , hahahaha...

Obrigado Luciana
E o Quinoa? - #11 de 14
Saenchai  180º
em 09/12/2020 16:42
Nível no Race: Taquipariu

Quinoa pode ser consumida o grão cru, adicionado diretamente a algum alimento, ou é necessário deixar na água ou passar por algum processo antes de consumir (tipo cozinhar)?

Tenho misturado com leite desnatado ou iogurte pela manhã, mas não sei se é adequado utilizar os grãos sem algum processo anterior, como deixar na água por algum tempo por exemplo.

Além disso, sabem se a farinha de quinoa possui menos qualidade nutricional que o grão? Essa pode ser utilizada direto nos alimentos?
E o Quinoa? - #12 de 14
luciana 
em 09/12/2020 21:54
@Morpheus78 
a quinoa tem saponina que lhe confere um sabor amargo, por isso recomendamos a lavagem e o molho, mas se vc não se incomoda com o sabor e ela crua não lhe parece indigesta, tente pelo
menos fazer uma lavagem intensa. 
Outras apresentações são flocos e farinha, a farinha seria mais para preparações tipo bolos etc e os flocos podem ser usados em iogurtes, em frutas... as análises feitas até o momento não mostram grandes diferenças entre as versões.
E o Quinoa? - #13 de 14
Saenchai  180º
em 09/12/2020 22:36
Nível no Race: Taquipariu
@luciana obrigado
E o Quinoa? - #14 de 14

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por Bastter em 14/11/2020 22:36

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