Livro Kindle sobre Nutricao
comentada em 15/08/2018 14:59

Mais um voto para o "Peso das Dietas". Minha esposa é endocrinologista e nutróloga e está gostando bastante (ainda está lendo). Disse que é bastante neutro, sem tentar empurrar ideologia ou dietas "bala de prata".

Livro: Doencas Cardiovasculares Verdades e Mitos - Sergio Puppin | Estante Virtual

além do que o @Rothschild citou do marcio atalla, tem o "sua vida em movimento" que eu li... achei bacana
realista, não prega dietas malucas e nem rotinas de exercicios doidas
o Atalla tem mto bom senso

Já ouviu falar do Guia alimentar para a população brasileira?

"Aqui no Brasil, a tarefa ficou a cargo do Ministério da Saúde, que destacou um time de experts da Faculdade de Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo.

A partir de um estudo sobre a mesa, o orçamento e os hábitos do brasileiro, a equipe , chefiada pelo professor Carlos Augusto Monteiro, compôs as diretrizes alimentares. O que a gente deve comer? Que alimentos comprar? Como preparar? é essa pergunta que o Guia responde, inclusive sugerindo cardápios.

O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento dedicado a todos os brasileiros e está disponível para download. Clique para acessar o arquivo."

Não sei se seria isso o que você procura. Parece interessante.

The Primal Blueprint
The New Primal Blueprint : Reprogram Your Genes for Effortless Weight Loss, Vibrant Health and Boundless Energy - Kindle edition by Mark Sisson. Health, Fitness & Dieting Kindle eBooks @ Amazon.com.

Por Que Engordamos: e O Que Fazer Para Evitar (Em Portugues do Brasil): Gary Taubes: 9788525431493: Amazon.com: Books

O primeiro só tem em inglês.
Valem cada centavo... Mas se tu não tem nenhum centavo disponível, tem na internet os dois.

Ia comentar, mas o xyz foi mais rápido.

Realmente recomendo o guia alimentar para a população brasileira. Muito simples e básico! Seguindo aquilo ali, está ótimo!

Em síntese: comer variado com o mínimo de processamento possível.

O The Triathlets Training Bible do Joe Friel tem um capitulo dedicado a nutrição (capitulo 16).

Lugar de médico é na cozinha. Livro que explica todos os benefícios de diversos alimentos, alternativo aos de origem animal.

Na minha lista do kindle tem um livro chamado açúcar sal e gordura.

Alguém ja leu? Abs

Ótimo tópico

@mauro.jasmin

kkk ri alto.

segue uma sinopse
Em 1999, os principais líderes da indústria alimentícia, da Coca-Cola à Nabisco, se encontraram para uma reunião secreta de emergência. A pauta: o que fazer diante da epidemia de obesidade das últimas décadas.

Ao longo de quase um século, fabricantes de alimentos disputam o paladar do público misturando nas fórmulas de seus produtos quantidades cada vez maiores de sal, açúcar e gordura. Em outras palavras: tentam criar alimentos mais saborosos, custe o que custar. E o custo, no caso, é a saúde: um número cada vez maior de estudos científicos tem demonstrado a relação direta entre o alto consumo de alimentos processados e problemas de saúde como obesidade, hipertensão e diabetes

Neste importante livro-reportagem, o jornalista Michael Moss não só denuncia esse momento crítico da indústria alimentícia, como leva o leitor para dentro dos laboratórios, salas de reunião e departamentos de marketing a fim de mostrar como os alimentos que estão nas prateleiras do supermercado são cuidadosamente projetados para enganar o paladar e a inteligência do consumidor, seja com sabores artificiais, seja com anúncios de “baixo teor de sódio” (porém, com o dobro de gordura) ou “zero açúcar” (mas com excesso de sal e aditivos). Um livro para mudar definitivamente a maneira de enxergarmos os rótulos e os alimentos.

realmente bastter..

o que tenho a favor do autor (eu nao li o livro ainda, mas pretendo) é que ele eh ganhador do premio pulitzer, o que poderia ser considerado um indicativo de credibilidade

abss!!