Ovo caipira x ovo normal

Saúde e Esportes
Capistrano  
em 02/09/17 9:21
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Bastter 
em 02/09/2017 09:26
Nível no Race: Turbo Mix 
é uma questao pessoal
as galinhas caipiras vivem soltas
as normais presas

em questao de saude nao sei se faz alguma diferença

eu so uso caipira
pq prefiro bicho solto
mas se isso eh hipocrisia minha ou inutil nao sei
mas me deixa mais feliz
entao dane-se

e antes q comece a encheçao de saco

quem come ovo caipira nao eh melhor do q quem nao come
nao ta salvando o mundo
e nao ta salvando as galinhas

e nao espero isso de ninguem nem encho o saco de ninguem com isso
da mesma forma q nao quero q encham o me saco com isso

eu uso, me deixa mais feliz, pronto
Ovo caipira x ovo normal - #1 de 53
Capistrano 
em 02/09/2017 09:33
Eu penso igual a você Bastter, sou ovolactovegetariano e parei de comer carne por não achar certo e não me sentir bem com isso, tanto faz os outros comerem ou não. Mas voltando ao o ovo, no mercado que vou tenho 3 opções: o normal, o de galinhas que eles alegam serem criadas soltas e o caipira. Me sinto mal comendo o normal, mas não mudei ainda devido ao custo elevado.
Ovo caipira x ovo normal - #2 de 53
celtiberian  18º
em 02/09/2017 09:40
Eu pago pois costumam ser maiores, ter cor mais viva e um sabor um pouquinho mais forte.

Dentro das ofertas de ovo caipira e branco que tem no supermercado, só a diferença de tamanho do caipira grande para o branco normal já compensa a diferença de preço.

Só não sei se todos os ovos de galinha caipira são de galinhas criadas soltas. A diferença não é apenas a raça da galinha?
Ovo caipira x ovo normal - #3 de 53
Bastter 
em 02/09/2017 09:45
Nível no Race: Turbo Mix 
que e saiba caipira eh criada solta
agora tem o organico caipira
q nao sei a diferença para o caipira normal

eu so uso caipira pq acho q elas sao criadas soltas
ao menos era o q eu pensava do caipira
Ovo caipira x ovo normal - #4 de 53
jaoj  181º
em 02/09/2017 09:52
Galinha caipira se alimenta de gramíneas do galinheiro, geralmente a a grama estrela africana, assim como também de concentrados protéicos. Já a caipira orgânica só à base de pastoreio ou sobras de alimentos (isso às vezes. Depende do criador).
Ovo caipira x ovo normal - #5 de 53
Capistrano 
em 02/09/2017 09:54
Toda galinha caipira é criada solta e com alimentação natural. Agora esse só de galinhas soltas me deixou confuso. Acho que devem comer rações e tomar antibióticos.
Ovo caipira x ovo normal - #6 de 53
mbx 
em 02/09/2017 10:02
Ovo caipira tem uma relação ômega 3 / ômega 6 melhor.
Ovo caipira x ovo normal - #7 de 53
Thiago 
em 02/09/2017 10:32
 
Galinha caipira vivem soltas sim
Eu também prefiro

Além da questão de respeito aos animais, os ovos são maiores, gemas mais amarelas
Pra cozinhar é melhor
Ovo caipira x ovo normal - #8 de 53
Mendigo_Suico 
em 02/09/2017 10:40
Compro ovo caipira pq é muito mais gostoso.
Ovo caipira x ovo normal - #9 de 53
ed.olmo 
em 02/09/2017 11:09
só como ovo plano!
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everaldojau95  181º
em 02/09/2017 11:13
@Bastter e demais foristas. Vcs não entendem nada de galinha caipira ou qualquer outra coisa caipira.
Isso é assunto para o @mille .
Qualquer um que opine sem ser caipira, está falando zerdas.
Vê lá se moradores do leblon vão entender alguma coisa de ovo caipira.


:-))
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Marcelo348  181º
em 02/09/2017 11:18
Também prefiro ovo plano. [huhu]
Ovo caipira x ovo normal - #12 de 53
Sagallao  181º
em 02/09/2017 13:48
Cozido prefiro o de granja. Agora frito pra mim tem que ser caipira. Em frente de casa tem um terreno com umas galinhas, é legal ir la de vez em quando pegar uns ovos e fritar. Fora que elas mantem o terreno sem mato e sem escorpiões. Agora papo de ovo num site de investimentos pra mim foi EXEPECIONAL, não tem pra ninguém, baster.com é o melhor.
Ovo caipira x ovo normal - #13 de 53
carteirovascaino 
em 02/09/2017 14:18
Minha mãe cria umas 20 no quintal. As gemas são muito mais escuras que os comprados no mercado.
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maddude  181º
em 02/09/2017 16:49
Pra comer o caipira. Acho mais gostoso. A Patroa compra o normal só para fazer receita. Diz que não compensa usar caipira nesses casos.
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Whiteness  181º
em 02/09/2017 20:25
Ovo "orgânico" é mais caro, mas é mais saudável. As galinhas vivem soltas e felizes. A gema desses ovos são muito mais alaranjadas. Uma cor bem mais forte, ou seja, mais nutrientes.
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maumedeiros  181º
em 02/09/2017 21:00
Felizes?
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Rodrigo_N  181º
em 03/09/2017 06:04
Eu conversei com um veterinário que trabalha em granja e ele disse que na questão nutritiva não faz diferença. Essa questão de cor vc botando pra galinha comer uma coisa diferente já deixa a gema com cor diferente, não faz diferença nutrição e cor... Diz ele... Agora ele pode estar defendendo a sua indústria né...
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Mauro 
em 03/09/2017 08:31
 
em nutrientes pode ser igual, mas talvez em outras substancias como hormonios pode ser diferente.
acredito (na minha cabeca, so dando PITACO) q como qqr animal, as galinhas tb podem estressar ficando encurraladas e com luz na cabeca mais do q as horas normais do dia para botarem mais ovos.

isso pode ser q faca produzirem mais hormonios por exemplo, ou produzirem um ciclo "anormal" de sono p elas.

nao sei, to so fazendo "brainstorming" aki, pq como os ovos q me servem qdo vou a restaurante mas no mercado compro de galoinhas soltas (tem aki venda direta de produtor a consumidor onde moro)
Ovo caipira x ovo normal - #19 de 53
Kaizen  141º
em 03/09/2017 14:44
Nível no Race: Taquipariu 
Sou caipira e onde morava era normal ovo de galinha caipira meu pai criava umas vinte esses ovos tem tamanho menor normalmente, cascas com cores diferentes tipo uns cinza, outros marrom claro outros meio verde kkk, e a gema é bem alaranjada quase vermelha, e o gosto é muito melhor, encontro em supermercados uns ovos caipiras bem diferentes, então minha dica é se possível comprar direto com produtores em suas chácaras e sítios haahaa sei que é meio difícil :)
Ovo caipira x ovo normal - #20 de 53
Pedro95 
em 03/09/2017 16:41
sem duvidas o ovo caipira de galinha criada na roça de verdade, é muito mais gostoso
Ovo caipira x ovo normal - #21 de 53
2007 
em 03/09/2017 19:08
Só como ovo caipira, mais gostoso, cores mais vivas, menores ... Sou do interior e não é difícil encontrar aqui, além do que meus pais foram criados comendo só alimentação natural e até hoje boa parte da alimentação deles continua assim.
Ovo caipira x ovo normal - #22 de 53
Pedro95 
em 03/09/2017 22:24
agora só pra ser um pouco chatinho: não comam a gema muito mole, pois tem um risco de fazer mal a saúde
Ovo caipira x ovo normal - #23 de 53
Mauro 
em 04/09/2017 08:22
 
nem comam gema tds os dias pq entra naque "discussao" do colesterol.
entao como ninguem tem certeza de nada, alterne a alimentacao.
Ovo caipira x ovo normal - #24 de 53
LuizBlind 
em 04/09/2017 14:27
Pessoal, sou veterinário e uma grande briga nossa com a sociedade é: galinha não tem hormônio.

Não quero discutir com ninguém, então vou apenas passar as informações:

Os ovos são iguais. A galinha que coloca ovos marrons é maior e bota menos ovos, por isso é mais caro. Por outro lado, quando ela morre a carcaça dela rende mais carne, o que compensa um pouco.

Não é porque o ovo é marrom que a galinha está solta e/ou feliz. Ela pode estar na gaiola como as outras.

Galinha não tem hormônio. Injetar hormônio em todas as galinhas durante todo o seu período de vida é inviável, ilegal e seria facilmente descoberto pela tonelada de hormônio que teria que ser contrabandeada para dentro da granja.

Nada contra quem é ovolactovegetariano, mas a título de informação: a vaca leiteira e a galinha poedeira sofrem MUITO mais que o boi de corte que vive solto por 3 a 4 anos e sofre no dia do abate.

Novamente, só estou passando informações. Cada um faz o que quer, vive de acordo com suas crenças e come o que lhe deixa feliz.
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oxe  1º
em 04/09/2017 14:40
@LuizBlind

e quanto a antibióticos? É verdade que são administradas quantidades elevadas de antibióticos a esses animais e que isso pode ter consequências ambientais e refletir na saúde dos seres humanos? Ou isso é mito também, como os hormônios?

Meu pai é um desses que acredita nessa fábula dos hormônios das galinhas, por isso ele não come de forma alguma qualquer ave.
Ovo caipira x ovo normal - #26 de 53
LuizBlind 
em 04/09/2017 14:41
A galinha criada solta mesmo, na roça de verdade, coloca ovos de várias cores, manchados, pintados e pequenos.

É o mesmo debate em relação aos orgânicos: se você quer o alimento puro mesmo, tem que ver nascer e crescer.
Ovo caipira x ovo normal - #27 de 53
LuizBlind 
em 04/09/2017 14:50
@oxenteian2 - Isso é verdade. Os antimicrobianos são chamados de Aditivos Zootecnicos Melhoradores de Desempenho. Dentre esses aditivos estão os antimicrobianos que auxiliam de 3 formas basicamente:
a) Combatendo/prevenindo infecções;
b) Formando compostos químicos que auxiliam no crescimento/produção;
c) Selecionando no trato gastrintestinal as bactérias benéficas que aumentarão produção e absorção de nutrientes facilitando o crescimento.

Não é só em galinhas. Ocorre em porcos, gado, etc.

São utilizados no mundo todo e muitos estão sendo banidos pouco a pouco, pois a pressão da população é grande.
Ovo caipira x ovo normal - #28 de 53
oxe  1º
em 04/09/2017 14:55
Valeu, @LuizBlind

alimentos orgânicos também tem essas substâncias? Se tiverem, realmente não há saída. Se não tiverem, aí talvez faça sentido consumir o orgânico, né? De um ponto de vista da saúde, quero dizer, porque tem outras coisas pessoais envolvidas também.
Ovo caipira x ovo normal - #29 de 53
LuizBlind 
em 04/09/2017 15:51
Pois é, por isso que é chato divulgar essas infos, as pessoas acham que é crítica. Eu admiro muito a força de vontade das pessoas em contribuir para que a a sociedade evolua e só estou mesmo passando as informações.

Sim, pela lei os orgânicos podem ser pulverizados com pesticidas naturais como as piretrinas que utilizamos na indústria para fabricar sabonete carrapaticida de cachorro, por exemplo.
Ovo caipira x ovo normal - #30 de 53
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