Sobre a receita Pão com fermento natural - Gilso.

Saúde e Esportes
Gilso   88º
em 02/10/23 7:57
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter 
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Comentários

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Gilso  88º
em 02/10/2023 08:02
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter 


Uso ambas as receitas dos videos para chegar no meu pão. 

Eu nao tenho uma pedra refrataria entao uso um piso de ceramica (desculpe ai pela minha pobreza)


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Estou esperando esfriar para cortar. E postsr uma goto aqui 
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Charlito  3º
em 02/10/2023 08:04
Ué, mas vc fez UM pão? Só UM mesmo?
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Gilso  88º
em 02/10/2023 08:08
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Sim, fiz so um. Da pra dobrar a receita, mas um pao desse, aqui em casa, da pra uma semana. 
Esse vai pro pessoal do meu trabalho. Ja tinha feiro um integral essa semana que tabem vai o fermento natural. 
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boi_magro  181º
em 02/10/2023 11:13
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Muito bom! Tenho feito pães de fermentação natural toda semana também, porém tinha uma forma que deixava resíduos no pão e para evitar isso utilizei papel manteiga ao invés de untar. Resumo, o pão ficou lindo porém o papel grudou no pão inteiro... 

Fica a dica, não sei se fiz algo errado ou esse papel manteiga não funciona
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boi_magro  181º
em 02/10/2023 11:14
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Gilso  88º
em 02/10/2023 11:40
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@boi_magro quando faço de forma, eu unto a forma. Mas tenta deixar esfriar pra tirar o papel. Sempre qie faço me surpreende o sabor. 
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luciana 
em 02/10/2023 12:15
Deu até água na boca... já que você já fez o integral, confesso que sou mais fã da versão integral não só pelo sabor mas por ser mais rico em  fibras.
Por ser  fermentação natural, os 2 devem ser muito bons.
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Gilso  88º
em 02/10/2023 12:24
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@luciana é muito bom. Esse to levando pro trabalho porque já tem um tempo qie prometi mas fiquei enrolando. A parte queimadinha do fundo é o melhor rsrs
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Gilso  88º
em 19/04/2026 16:38
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3 anos e o fermento ainda está vivinho da Silva :)
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