Adoçantes naturais e artificiais

Saúde e Esportes
luciana  
em 27/05/20 14:47
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
santosvjb  181º
em 27/05/2020 14:56
Obrigado pelas explicações.. poderia falar um pouco sobre a palatinose??
Adoçantes naturais e artificiais - #1 de 20
Mauro 
em 27/05/2020 15:14
 
Otimo post 

Adoçantes naturais e artificiais - #2 de 20
nibola 
em 27/05/2020 15:49
Uma coisa boa/interessante sobre esse último grupo e principalmente sobre o xilitol é que ele não é cariogênico por não ser fermentado pelas bactérias que causam a cárie. Existe até um efeito anticariogênico devido ao estímulo da salivação que muitas vezes os produtos adoçados por ele propiciam (algumas gomas de mascar por exemplo).
Adoçantes naturais e artificiais - #3 de 20
Ale_AC 
em 27/05/2020 16:00
Muito bom Luciana. Sou diabética a 9 anos e se tem uma coisa que aprendi nesse tempo todo foi: O sabor natural dos alimentos é maravilhoso. Porém as vezes tem aquele suquinho de maracujá que não desce sem fazer cara feia e ai eu opto sempre pelo Estévia, ele é muito bom, algumas gotinhas e já foi ;)
Adoçantes naturais e artificiais - #4 de 20
Chapulin  181º
em 27/05/2020 16:52
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
Eu fiz dieta low carb por 3 meses, há uns 3 anos. Apesar de não ser recomendada nenhuma dieta restritiva, durante esse período eu cortei 100% o açúcar adicionado e acabei me acostumando a tomar café, chá, sucos azedos, etc tudo sem açúcar.

Hoje não faço mais dietas desse tipo, mas continuo mantendo o hábito de não adicionar açúcar nas bebidas. Tem sido bom.
Adoçantes naturais e artificiais - #5 de 20
luciana 
em 27/05/2020 17:21
@Chapulin

muito bem, o ideal é nos acostumarmos sem nada para adoçar, nosso paladar para o doce é super moldável. Para quem nunca tentou, a dica é ir diminuindo os adoçantes aos poucos até se acostumar ao zero de adição.
Adoçantes naturais e artificiais - #6 de 20
OuroReal  36º
em 27/05/2020 17:25
Que legal este texto! Eu quase nunca consumo açúcar, e quando quero mais doce uso o mascavo, adoro o sabor dele! 
Adoçantes naturais e artificiais - #7 de 20
luciana 
em 27/05/2020 17:27
@Ale_AC

 A estévia de boa qualidade, sem adição dos artificiais que muitas vezes vão junto, é uma excelente escolha. Tem gente que tem maior facilidade para se acostumar  sem adicionar nada, mas super entendo que limonada, maracujá e outros mais azedinhos as vezes é mais difícil mesmo
Adoçantes naturais e artificiais - #8 de 20
luciana 
em 27/05/2020 21:38
@santosvjb


A palatinose é o nome comercial da isomaltulose, composto de uma molécula de glicose e de frutose, encontrada naturalmente no mel e no caldo de cana-de-açúcar em pequenas quantidades.Possui um sabor adocicado suave(50 % da doçura da sacarose) e não deixa sabor residual. Estudos comprovaram que possui baixo índice glicêmico e manutenção mais estável dos níveis de glicose quando comparada com a sacarose (açúcar comum), além de não causar cáries.
 Tem se mostrado seguro em seres humanos e um potencial substituinte da sacarose até mesmo na indústria.

 
Adoçantes naturais e artificiais - #9 de 20
Saenchai  181º
em 28/05/2020 22:03
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê
Interessante esse eritritol... viu tentar migrar.
Tomo muito café e daí sucralose vai junto.
é o que utilizo para fugir do açúcar refinado.
Mas entendo que ainda não é uma boa.
Ainda não consigo tomar café sem algum tipo de adoçante.
Tentei o demerara,mas ainda assim não tenho achado que seja uma troca suficiente.
Estou tentando diminuir a quantidade de café também.
Qual seria um "nível seguro"  (até porque não deve ter) de consumo diário de sucralose?
Adoçantes naturais e artificiais - #10 de 20
luciana 
em 29/05/2020 11:52
@Morpheus78  

Já foi de 15 mg /kg/dia mas como surgiram dúvidas sobre seus riscos, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes esse nível hoje está em 5mg / kg/ dia.
Adoçantes naturais e artificiais - #11 de 20
MulheresDigitais  181º
em 29/05/2020 15:08
Nível no Race: Rookie
@Ale_AC   maracujá mesmo? nossa eu adoro aquele azedinho.... algumas vezes bato com água de coco e abacate e fica um sabor dos deuses para mim
Adoçantes naturais e artificiais - #12 de 20
Saenchai  181º
em 29/05/2020 18:05
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê
@luciana Muiot obrigado. Mas e em ml, no caso de sucralose líquida? Vc teria essa relação?
Adoçantes naturais e artificiais - #13 de 20
luciana 
em 29/05/2020 21:01
@Morpheus78

Fiz varias buscas dessa informação em ml mas não encontrei em nenhuma fonte segura, todos falam em mg, vou ficar te devendo... cheguei a ver a embalagem do sucralose zero cal, mas não fala .
Adoçantes naturais e artificiais - #14 de 20
Saenchai  181º
em 29/05/2020 22:53
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê
@luciana ok, muito obrigado.
Adoçantes naturais e artificiais - #15 de 20
Petralha  181º
em 20/10/2026 15:03
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê
Amigos, fiquei interessado nessa fruta milagrosa do Sudão. Procurei por Taumatina no google e só achei adoçantes com taumatina misturada com acessulfame, agente nocivo. Alguém sabe alguma marca confiável e onde posso encontrar?
Adoçantes naturais e artificiais - #16 de 20
Bastter 
em 20/10/2026 15:33
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @Petralha em 20/10/2026 15:03

Amigos, fiquei interessado nessa fruta milagrosa do Sudão. Procurei por Taumatina no google e só achei adoçantes com taumatina misturada com acessulfame, agente nocivo. Alguém sabe alguma marca confiável e onde posso encontrar?


para de procurar problema cara
nao existe magica em alimentaçao
se isso ai fosse algo especial
vendia em cada esquina
Adoçantes naturais e artificiais - #17 de 20
Petralha  181º
em 20/10/2026 15:43
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê


postado por @Bastter em 20/10/2026 15:33

para de procurar problema cara
nao existe magica em alimentaçao
se isso ai fosse algo especial
vendia em cada esquina

Tava procurando era solução, Bastter. kkkk Esse começo da vida sem açúcar é muito difícil.
Adoçantes naturais e artificiais - #18 de 20
Bastter 
em 20/10/2026 15:47
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @Petralha em 20/10/2026 15:43
Tava procurando era solução, Bastter. kkkk Esse começo da vida sem açúcar é muito difícil.


isso nao eh soluçao, esquece
nao leu a postagem da luciana?
Adoçantes naturais e artificiais - #19 de 20
Mauro 
em 20/10/2026 20:10
 


postado por @Petralha em 20/10/2026 15:03

Amigos, fiquei interessado nessa fruta milagrosa do Sudão. Procurei por Taumatina no google e só achei adoçantes com taumatina misturada com acessulfame, agente nocivo. Alguém sabe alguma marca confiável e onde posso encontrar?

se ta escrito em algum lugar que a fruta é "milagrosa", esquece e parte pro simples - banana, melancia, melão, nespera, uva e outras frutas doces
Adoçantes naturais e artificiais - #20 de 20

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