Proteína de soja
comentada em 01/11/2022 09:44

Ouvi falar que dá ginecomastia em homens. Verdade ou BUCHETTI? @Luciana

@FlyCavok rapaz, essa aí viraria um mercado em si mesmo.

Provavelmente é pq tem um composto, que eu esqueci o nome, que é assONciado a mulheres e tem homem que não suporta a ideia de ter algo assONciado a mulheres.

Honestamente eu não sei como que o resíduo da produção do óleo de soja pode ser algo saudável. 

Proteína de soja é muito bom se souber fazer bem. Sou vegetariano e minha namorada é vegana, comemos praticamente toda semana aqui em casa. Sobre o sódio, não são todas marcas que tem alto teor. A da marca Jasmine, que consumimos bastante, tem 15mg de sódio por cada 100g. Tem outras marcas que são muito boas também.



Sobre ginecomastia em homens, não há evidências científicas fortes o suficiente para relacionar o consumo de soja ao problema.

As preocupações de que os fitoestrógenos (isoflavonas) na soja possam feminizar os homens continuam a ser levantadas. Vários estudos e relatórios de casos que descrevem efeitos de feminização, incluindo a redução dos níveis de testosterona e o aumento dos níveis de estrogênio em homens, foram publicados.

Um total de 41 estudos foram incluídos nas análises. Os níveis de TT e FT foram medidos em 1753 e 752 homens, respectivamente; os níveis de E2 e E1 foram medidos em 1000 e 239 homens, respectivamente, e SHBG foi medido em 967 homens.

Independentemente do modelo estatístico, nenhum efeito significativo da ingestão de proteína de soja ou isoflavona em nenhum dos resultados medidos foram encontrados.

Esta meta-análise atualizada e expandida indica que, independentemente da dose e da duração do estudo, nem a proteína de soja nem a exposição à isoflavona afetam os níveis de TT, FT, E2 ou E1 em homens.

Fonte: Neither soy nor isoflavone intake affects male reproductive hormones: An expanded and updated meta-analysis of clinical studies. Reprod Toxicol. 2021 Mar

Sobre a questão do sal, substituição, riscos, tem que ver com a @luciana

postado por @FlyCavok em 31/10/2022 00:48:54

Ouvi falar que dá ginecomastia em homens. Verdade ou BUCHETTI? @Luciana

Isto já caiu por terra. No início existiu uma cruzada contra soja na alimentaçao de homens.

O 'valor biológico' da proteína de soja é inferior às outras fontes padrão de proteína.

Os aminoácidos essenciais (não sintetizados pelo nosso corpo) só através de alimentos ou suplemento (BCAA / glutamina).

Se soja fizesse isso, acredite, não teria como esconder.

Seria igual Viagra ou remédio pra calvície.

Não tem como voltar isso pra caixa fechada, seria um mercado imenso a ser explorado.

@guisouzaps3 na verdade, o óleo é o subproduto da soja.

@neuro muito bom!! Obrigado pela informação de qualidade!!

@Paulo No meu caso não tenho essa bobagem com produtos ditos "femininos", porém sempre ouvi falar disso, que aumentava nível de estrógeno, causava ginecomastia...  por isso a dúvida, mas o nosso amigo neuro trouxe evidências ali. Muito legal. 

Observação a título de curiosidade: Jasmine foi adquirida pela Mdias Branco...

@FlyCavok cara, a maioria das vezes eu respondo não para a pessoa que está falando.

Eu respondo a um fórum e a leitores de mensagens.

A minha resposta é pq eu já ouvi isso 200mil vezes, e sempre é essa mesma "preocupação".

Mas o consumo de carne vermelha e seus maleficios e embutidos que estão diretamente ligados a câncer aparece uma desculpa. Aí aparece até o argumento da dieta do austalopiteco, da força de leão da savana e por aí vai 

Eu não tenho como responder a você, pq eu não te conheço.

Mas eu conheço muito sobre essa fala, e a minha resposta é para ela.